Antena Căutare

VIDEO! Reteta: piept de rata cu mere si migdale

Nicolai si Mihai Predescu, bucatar-sef la restaurantul Rossetya din Bucuresti, au pregatit la Euforia Cuisine un piept de rata cu mere si cu migale

Ingrediente:

* piept de rata
* mere
* migdale
* zahar
* scortisoara
* vin rosu
* maghiran
* sare, piper

Preparare:

Se taie in fasii groase un piept mare de rata si se pune la prajit intr-o tigaie, pe partea cu pielea, fara a se mai adauga alt ulei. Se intorc apoi si pe partile celelalte. Dupa cateva minute se adauga un pumn de migdale in tigaie si se rumenesc in grasimea lasata de pieptul de rata.

Separat, se curata un mar de coaja, i se scoate cotorul, apoi se taie in cubulete. Se adauga marul in tigaie, alaturi de pieptul de rata si de migdale. Se presara apoi zahar, scortisoara, sare, piper si maghiran uscat si se amesteca bine. Dupa un minut se pune putin vin rosu si se mai lasa inca doua minute. La final se pun bucatile de piept de rata in cerc, iar sosul de migdale si de vin peste acestea. Pofta buna!

Articolul continuă după reclamă

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

Lipsa de somn - motivul pentru care romanii nu dau randament la locul de munca... Casa din sticle colectate de-a lungul a 35 de ani...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 20 noiembrie 2024. Melania și Laurențiu au ajuns la suma de 500 de lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 20 noiembrie 2024. Melania și Laurențiu au ajuns la suma de 500 de lei Miercuri, 20.11.2024, 19:00
Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x