Ingrediente:
* unt
* faina
* lapte
* branza tare
* doua oua
* piper negru
* ulei
* foi placinta
Preparare: se topesc 200 de grame de unt (sau margarina) intr-o oala, apoi turnati cam jumatate de cana de faina si amestecati constant. Se toarna apoi 100ml de lapte si se amesteca, dupa care se da oala de pe foc si se pune deoparte.
Separat, intr-un vas, se faramiteaza o bucata de 200 de grame de branza tare de vaca, apoi se toarna peste aceasta sosul realizat mai devreme si se amesteca bine. Se sparg apoi si doua oua in vas si se bat bine cu restul de ingrediente. Se asezoneaza totul cu piper negru macinat.
Se unge cu ulei o tava dreptunghiulara de cuptor, apoi se asterne o foaie de placinta pe toata suprafata, care se unge tot cu ulei. Se pune apoi o lingura mare (sau chiar doua) de amestec de branza peste foaia de placinta, care se ruleaza sub forma de cilindru. Se unge si la final cu ulei apoi se baga la cuptor pentru 10 minute. Pofta buna!
Urmareste emisiunea "Arome Mediteraneene" sambata de la ora 18:00, si duminica de la ora 17:15, doar pe Euforia TV.
Foto: saintbarbara.org
Twilight: Eclipsa - nominalizari record la "Zmeura de Aur"... VIDEO! Supa macedoneeana de linte rosie...
