Ingrediente:
piept pui
prosciutto
parmezan
oregano
piper cayenne
rosii cherry
piper
lamaie
salata verde
ulei de masline
dressing
Preparare: Se taie un piept de pui in doua parti egale, apoi fiecare se presara cu oregano, piper cayenne, cimbru si se rade putina coaja de lamaie. Se adauga apoi parmezan ras si deasupra se adauga o felie de prosciutto crudo.
Se intinde apoi fileul mai bine, batandu-l fie cu un tocator, fie cu fundul unei tigai.
Se incalzeste uleiul de masline in tigaie, apoi se adauga pieptul de pui cu condimente, parmezan si prosciutto. Se rumeneste pe ambele parti.
Se face o salata apoi, care se amesteca alaturi de putin dressing (zeama de lamaie + ulei de masline), iar puiul se pune la final peste amestecul de salata. Pofta buna!
