VIDEO! Reteta: Sardine prajite cu garnitura de midii

• MAREA PREMIERĂ Te Cunosc de Undeva! Vezi ce surprize ți-am pregătit AZI de la ora 20:00, pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Chefi la cuțite, sezonul 15 - din 10 martie, pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente:

* sardine
* carne midii
* usturoi
* ceapa
* ulei de masline
* unt
* vin
* patrunjel
* lamaie
* sare, piper

Preparare:

Se stoarce zeama de lamaie peste mai multe sardine proaspete (spalate si curatate), dar si peste carnea de midii. Se presara apoi piper si sare de mare. Separat, se incinge ulei de masline intr-o tigaie, apoi se adauga 2-3 catei de usturoi, pentru a se infuza uleiul cu arome, care insa se scot dupa un minut de infuzie.

Intre timp, se pun sardinele la prajit, pe ambele parti, si se adauga putin vin alb. In alta tigaie se pun la prajit midiile, tot in ulei de masline, iar dupa scurt timp se adauga si cativa catei de usturoi. Se adauga apoi si un cubulet mic de unt si se amesteca bine. pe final se adauga patrunjel maruntit si ceapa tocata marunt. Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!