Ingrediente:
* 200 grame ceafa de porc;
* ou;
* usturoi;
* tofu;
* condiment de peste;
* boia de ardei;
* 200 ml apa;
* ceapa verde;
* ulei de susan;
* sare;
* piper.
Preparare:
Se taie in bucati mai mici ceafa de porc apoi se pune la prajit intr-o cratita metalica incinsa, insa fara nici un pic de ulei. Se amesteca bine si constant, pentru a nu se lipi. Dupa un minut se adauga o lingura de boia de ardei si usturoiul (cam 4-5 catei, taiati marunt) - se amesteca totul bine. Se adauga apa, aproximativ 200 de ml, si se lasa sa fiarba cateva minute.
Urmatorul pas: se adauga 100 de grame de branza todu, taiata in cuburi mai mici. Se amesteca bine, timp de 30 de secunde. Apoi se sparge un ou si se pune in vas, amestecand usor de tot, sa nu se sparga galbenusul.
Dupa inca un minut se adauga o lingurita de piper negru, jumatate de lingurita de sare, dar si o lingurita de condiment de peste. Cand zeama incepe sa fiarba iar, se pune jumatate de lingurita de ulei de susan. Spre final, urmeaza sa se puna ceapa verde, doua fire, taiata in bucati mici.
Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
Terapii pentru copiii cu sindromul Down... FOTO! Trenduri toamna-iarna 2010 pentru copii...
