Antena Căutare

VIDEO! Reteta zilei: batoane sarate de cod

Laura Calder iti arata cum sa faci batoane sarate de cod, o reteta din Antile. Ideea i-a fost data de o buna prietena si patroana localului ei preferat pentru aperitive, din intreg Parisul. Astfel de gustari sunt specialitatea ei, ea realizand un mix intre bucataria franceza si cea africana.

Ingrediente:

- cod in saramura
- ceapa
- arpagic
- ardei iute
- un ou
- lapte
- faina
- praf de copt
- ulei

Preparare: Se scoate codul din saramura si se limpezeste. Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute. Intre timp se taie ceapa, arpagicul, o jumatate de ardei iute si se amesteca intr-un bol impreuna cu un galbenus si un sfert de ceasca de lapte.

Pasul urmator: Pestele fiert se scoate din apa si se limpezeste cu apa rece. Apoi se pune intr-un blender si se paseaza. Se rastoarna intr-un castron, i se adauga si jumatate de ceasca de faina si un sfert de lingurita de praf de copt. Se amesteca totul pana se obtine o pasta omogena. Se adauga si un albus batut bine in compozitia de peste. Din ea se fac mingiute care se prajesc in uleiul incins. Ies crocante si picante; se pot servi calde sau la temperatura camerei. Pofta buna!

Articolul continuă după reclamă

Urmareste "Sa gatim frantuzeste", de luni pana vineri, la ora 18.30, doar pe canalul Euforia TV!

Foto: foodnetwork.co.uk

Genti de calatorie, marca Olympia Le Tan... Vise placute prin crema de noapte potrivita...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego Sambata, 21.12.2024, 14:53
NBA Christmas Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x