Antena Căutare

VIDEO! Reteta zilei: muschi de vita cu sos marsala si ciuperci

Nicolai si Cristi au pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" de pe canalul Euforia TV o reteta de muschi de vita cu sos marsala si ciuperci.

Ingrediente:

* muschi de vita
* ciuperci
* ulei
* unt
* orez
* vin marsala
* condimente
* sos worchester
* faina
* supa pui
* parmezan
* sare
* piper

Preparare: se ia o bucata de muschi de vita, se asezoneaza cu sare si cu piper apoi s epune la pajit intr-o tigaie cu ulei de masline incins. In alta tigaie cu ulei de masline se pun ciuperci la sotat, taiate in bucati mai mari. Se toarna peste ciuperci un pahar de vin rosu de marsala (sicilian), apoi se flambeaza, pentru a scapa de alcool. Se adauga si putin sos worchester, dar si un amestec de unt cu faina, pentru a se lega mai bine sosul.

Urmatorul pas: in a treia tigaie se incalzeste putina supa de pui (zeama in care s-a fiert carne de pui), apoi se adauga 100 de grame de prez prefiert. Se adauga parmezan ras, sare, piper si putin de unt si se amesteca bine.

Articolul continuă după reclamă

La final se pune bucata de muschi pe farfurie, ciupercile cu sos se toarna peste, iar orezul se asaza langa friptura. Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

Cum scapi de deshidratarea cronica prin alimente bogate in apa... Sanatate: ochelarii de soare trebuie purtati si iarna...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego Sambata, 21.12.2024, 14:53
NBA Christmas Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x