VIDEO! Reteta zilei: tochitura de porc cu carnaciori

Ingrediente:

- pulpa de porc;

- carnaciori afumati;

- muschiulet de porc;

- sos rosii;

- vin rosu;

- rozmarin, cimbru, salvie;

- usturoi;

- ulei de masline;

- sare, piper.

Preparare:

Se taie in cubulete mari o bucata de pulpa de porc, apoi se incalzeste ulei de masline intr-o tigaie si se pun bucatile de carne la prajit, adaugandu-se piper, cimbru, rozmarin si salvie proaspata.

Dupa un minut se adauga vin rosu, usturoi presat si se amesteca bine. Dupa inca doua minute se adauga si doi carnati afumati taiati bucati mici, se pune capacul la tigaie si s elasa la foc mediu, pentru a se inabusi totul.

Se scoate apoi capacul si se pun 4-5 linguri de sos de tomate. Se mai lasa cateva minute, apoi, la final, se decoreaza cu o crenguta de rozmarin. Pofta buna!