Ingrediente:
* oua
* mix de legume
* branza de capra
* jamon serrano
* sare, piper
Preparare: se sparg patru oua intr-un bol de metal si se amesteca bine pana cand se obtine o spuma fina. Separat, intr-o tigaie pusa pe foc, se toarna un amestec de legume congelate, compus din cartofi, morcovi, mazare si se lasa sa se inmoaie un pic. Dupa aceea se toarna amestecul de oua peste legumele din tigaie, uniform si se pune capacul la tigaie.
Urmatorul pas: se lasa 10 minute la foc mediu spre mic, apoi se scoate capacul si se verifica sa fie facuta. Daca este facuta se scoate cu grija pe o farfurie mare apoi se taie in patru. La final se serveste alaturi de o bucata de branza de capra si de cateva felii de jamon serrano spaniol. Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
