Ingrediente:
- aripioare de pui;
- sare, piper, cardamon, boia;
- sos soia;
- zeama de lamaie;
- varza dulce;
- ceapa;
- ardei gras;
- rosii;
- marar;
- ulei de masline.
Preparare:
Aripioarele se condimenteaza cu o zi inainte in soia, lamaie, boia, boabe de cardamon, sare si piper, si se lasa la rece, apoi se prepara pe gratar. Varza se toaca, se adauga ardeiul gras, rosiile si ceapa in feliute subtiri, apoi se potriveste gustul cu sare, piper, marar, otet si ulei de masline. Aripioarele se pot prepara termic si in oala tuci sau cratita.