Cu ce scoți sâmburii de cireșe. Metoda rapidă care să te ajute în bucătărie

Urmărește A1 pe Discover

Una dintre cele mai rapide și comode soluții este folosirea unui pai gros din inox sau plastic dur, care se introduce prin cireașă și împinge sâmburele afară, fără să zdrobească pulpa. Alternativ, un bețișor de lemn pentru frigărui sau chiar o agrafă metalică de birou, curbată și igienizată, pot face minuni – ele prind sâmburele și îl scot printr-o simplă răsucire. Pentru cantități mai mari, metoda cu sticla este ideală: așezi cireașa deasupra unei sticle cu gura îngustă și împingi sâmburele în jos cu un bețișor, acesta căzând direct în recipient.

Alegerea cireșelor potrivite este esențială: trebuie să fie coapte, dar ferme, ca să nu se zdrobească ușor. Iar dacă vrei să eviți pătarea mâinilor sau a hainelor, folosește mănuși de unică folosință și un șorț – mai ales în cazul cireșelor negre sau amare.

CITEȘTE ȘI: Arunci sâmburii şi coaja fructelor? Mare greșeală! Sunt o minune pentru organismul tău!

Cu ce scoți sâmburii de cireșe ușor și rapid

Sâmburii de cireșe pot fi scoși ușor și rapid chiar și fără un dispozitiv special, folosind câteva ustensile simple din bucătărie. Dacă nu ai un dezsâmburitor, poți folosi un pai gros din metal sau plastic dur – se împinge prin cireașă de la baza unde a fost codița, iar sâmburele iese pe partea cealaltă. O altă metodă eficientă este cu un bețișor de lemn pentru frigărui sau o agrafă de birou curbată, igienizată în prealabil, care prinde sâmburele și îl extrage prin răsucire.

Dacă ai de scos cantități mari, poți folosi și o sticlă de sticlă cu gura mai îngustă, așezând cireașa deasupra și împingând sâmburele în jos cu un bețișor – sâmburele cade în sticlă, iar sucul nu se împrăștie. Important este să alegi cireșe coapte, dar ferme, care nu se zdrobesc ușor. Iar pentru a evita pătarea mâinilor, un șorț și mănușile de unică folosință pot fi utile, mai ales dacă folosești soiuri de cireșe negre sau amare. Aceste metode sunt rapide, eficiente și te pot ajuta să pregătești prăjituri, compoturi sau dulcețuri fără bătăi de cap.

CITEȘTE ȘI: Ceaiul din cozi de cireșe. Preparare și beneficii pentru sănătate

Ce poți face cu sâmburii de cireșe

Sâmburii de cireșe, adesea aruncați după ce fructele sunt curățate, pot fi folosiți în moduri ingenioase și utile, mai ales dacă provin din surse necontaminate și sunt bine spălați și uscați. Cel mai cunoscut și tradițional mod de reutilizare este confecționarea de pernuțe termice, umplute cu sâmburi uscați. Aceștia au capacitatea de a reține și elibera căldura treptat, așa că pernuțele pot fi încălzite în cuptorul cu microunde sau răcite în congelator, fiind utile pentru calmarea durerilor musculare, colicilor la bebeluși sau pentru încălzirea patului iarna.

În zona artizanală sau de hobby, sâmburii bine curățați pot fi folosiți pentru mărgele sau bijuterii rustice, ori integrați în activități creative pentru copii. În unele zone, sâmburii sunt uscați, sparți și folosiți la obținerea de ulei de sâmburi de cireșe, cu utilizări în cosmetice naturale, datorită conținutului de acizi grași și antioxidanți – însă acest proces implică echipamente specifice și nu se recomandă acasă, deoarece miezul conține compuși toxici (precum amigdalina), care în cantități mari pot fi periculoși.

De aceea, sâmburii de cireșe nu trebuie consumați sub nicio formă în stare crudă sau mărunțită. Dacă totuși dorești o reutilizare casnică sigură, îi poți folosi pur și simplu pentru decor, în vase transparente de sticlă, sau în grădină, amestecați în compost – dar cu măsură, pentru că se descompun greu. Cu grijă și creativitate, chiar și ceea ce pare de aruncat poate căpăta o nouă întrebuințare.

CITEȘTE ȘI: Rețetă delicioasă de Tartă cu cireșe și aluat crocant