Cerealele integrale care îți îmbunătățesc sănătatea inimii. Ce beneficii pot oferi

Majoritatea cerealelor integrale pot avea efecte benefice asupra sănătății. Acestea conțin concentrații importante de: minerale, vitamine, fibre și antioxidanți.

Cerealele integrale care îți îmbunătățesc sănătatea inimii

Cerealele integrale sunt o parte fundamentală a unei diete sănătoase pentru inimă, deoarece conțin toate părțile componente ale cerealelor: tărâțe, germeni și endosperm. Dintre toate substanțele nutritive din compoziție, fibrele îndeplinesc cel mai important rol în prevenirea dezvoltării unor afecțiuni ale inimii.

Consumul regulat de cereale integrale te poate apăra împotriva bolilor de inimă, conform Eating Well. Consumul de fibre se asociază cu reducerea: colesterolului, tensiunii arteriale și acumulării plăcii în artere. Fibrele au un rol important în menținerea unui microbiom intestinal sănătos. Acesta scade inflamația generală a organismului și poate reduce riscul de a dezvolta: boli de inimă, hipertensiune arterială și ateroscleroză.

Ovăz

Ovăzul este printre cerealele integrale care îți îmbunătățesc sănătatea inimii. Acesta reprezintă o sursă bogată de fibre solubile, printre care și beta-glucan. Când se combină cu apa, beta-glucanul formează o substanță asemănătoare gelului, în tractul gastro-intestinal. Fibra solubilă se fixează apoi pe unele dintre particulele de colesterol LDL, mai exact de colesterolul rău, din fluxul sanguin. Astfel, încetinește absorbția acestora și te ajută să le elimini.

Acest proces are un rol major în scăderea nivelurilor de colesterol LDL și a nivelurilor de colesterol total. În același timp, ușurează presiunea asupra arterelor pentru a transporta sângele de la inimă către restul corpului.

Ovăzul conține compuși antiinflamatori pentru sănătatea inimii și poate diminua inflamația din organism. Un grup de compuși vegetali, numiți avenantramide, sunt prezenți numai în ovăz. Avenantramidele pot îmbunătăți profilurile lipidice, inclusiv colesterolul și trigliceridele.

Citește și: Fulgii de ovăz - Tot ce trebuie să știi despre acest tip de cereale

Orez brun

Orezul brun îți poate îmbunătăți sănătatea inimii, potrivit WebMD. Orezul brun conține niveluri ridicate de magneziu, substanță ce poate reduce riscul de apariție a bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral. De asemenea, are un index glicemic scăzut.

Orz

Orzul este o cereală integrală ușor de mestecat, cu o aromă asemănătoare nucii, fiind printre cerealele integrale care îți îmbunătățesc sănătatea inimii. La fel ca ovăzul, orzul are un conținut bogat în fitonutrienți și fibre solubile de beta-glucan care scad nivelul de colesterol din sânge. De asemenea, ovăzul și orzul ar putea reduce riscul de a dezvolta boala coronariană.

Quinoa

Fibrele din quinoa pot ajuta la susținerea unui nivel optim al colesterolului și al zahărului din sânge. Acestea pot reduce riscul de a dezvolta diabet și boli de inimă. Quinoa este bogată în antioxidanți, care pot preveni deteriorarea inimii și a altor organe. O dietă bogată în antioxidanți se asociază cu un risc scăzut de boli de inimă.

Citește și: Idei de felul doi pentru diabetici. Mâncăruri care nu cresc glicemia

Sorg

Sorgul se numără printre cerealele integrale care îți îmbunătățesc sănătatea inimii și are un conținut ridicat de nutrienți. Bogată în fibre alimentare și fitochimice, această cereală poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL din sânge și la susținerea sănătății cardiovasculare generale. De asemenea, oferă nutrienți esențiali, cum ar fi magneziul și potasiul, care au un rol major în menținerea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale sănătoase.

De asemenea, activitatea fizică te poate proteja împotriva bolilor. De exemplu, mersul pe jos poate asigura numeroase beneficii pentru sănătatea inimii.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.