Nucile verzi sunt apreciate și folosite în medicina tradițională pe aproape toate continentele: din Europa și Asia, până în America și Africa. În funcție de tradițiile locale și scopurile terapeutice, există multe moduri de a le valorifica. În Europa de Est, Balcani, dar și în Iran sau America de Nord, remediul cel mai popular pe bază de nuci verzi este tinctura.
Beneficiile tincturii de nuci verzi
Nucile verzi sunt bogate în iod, polifenoli, vitaminele C, E, K și acid folic, acizi grași mononesaturați, acizi grași omega-3, quercetină, sitosteroli, potasiu, seleniu, magneziu, cupru și alți compuși cu potențial terapeutic. Studiile le atribuie proprietăți antiinflamatoare, diuretice, anticancerigene, laxative, antidiabetice, antimutagenice, antifungice, antioxidante, antiseptice, antibacteriene, antialergice, astringente și antiulceroase.
Tinctura concentrează compușii activi din nucile verzi într-o formă lichidă, ușor de asimilat. Ea este apreciată ca remediu natural pentru o varietate de afecțiuni. Iată ce beneficii are:
- Susține buna funcționare a glandei tiroide. Nucile verzi conțin cantități semnificative de iod, un mineral esențial pentru sinteza hormonilor tiroidieni;
- Are efect antioxidant. Vitamina C, polifenolii și quercetina din compoziția nucilor verzi sunt compuși cu un puternic efect antioxidant. Aceștia neutralizează radicalii liberi, molecule instabile care afectează celulele și accelerează îmbătrânirea;
- Susține detoxifierea. Substanțele active din coaja verde a nucilor stimulează secrețiile biliare și procesele naturale de eliminare a reziduurilor metabolice;
- Îmbunătățește digestia. Prin stimularea secreției sucurilor gastrice și biliare, tinctura de nuci verzi ajută digestia. Poate fi utilă în caz de balonare, indigestie și disconfort abdominal asociat cu digestia lentă. De asemenea, are un efect laxativ blând și poate ajuta la reglarea tranzitului intestinal;
- Sprijină imunitatea. Nucile verzi conțin vitamina C și compuși cu efect antibacterian și antiviral, precum juglona și acidul galic, care ajută organismul să lupte mai eficient împotriva infecțiilor;
- Are acțiune antiparazitară. Una dintre cele mai vechi și mai cunoscute întrebuințări ale nucilor verzi este ca remediu antiparazitar. Tinctura este eficientă în combaterea oxiurilor, limbricilor și altor paraziți intestinali;
- Ajută la scăderea glicemiei. Tinctura de nuci verzi conține compuși activi precum acidul galic și quercetina care contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge;
- Are efect anticancerigen. Substanțe precum juglona și polifenolii din nucile verzi au fost studiate pentru efectele citotoxice asupra celulelor tumorale. Datorită efectului antioxidant și antiinflamator, tinctura de nuci verzi este integrată de unii specialiști ca parte a terapiilor de susținere în afecțiuni oncologice, dar sunt necesare mai multe studii clinice pentru a confirma acest beneficiu;
- Susține sănătatea pielii și a părului. Tinctura de nuci verzi este folosită și extern, diluată în apă sau adăugată în loțiuni pentru a trata acneea, dermatitele, ciuperca piciorului sau unghiei, eczemele și psoriazisul. De asemenea, ajută la întărirea rădăcinii părului și previne căderea lui.
Citește și: Cum poți reduce grăsimea viscerală. Metode naturale de tratament
Cum se face tinctura de nuci verzi. Rețetă
Tinctura poate fi preparată ușor acasă. Nucile verzi se recoltează la începutul verii, în luna iunie, când coaja este încă moale și miezul nu s-a întărit. În acest stadiu, nucile conțin cea mai mare cantitate de iod și vitamina C.
Pentru prepararea tincturii, ai nevoie de:
- 10 nuci verzi;
- 200 ml alcool alimentar de 40-50° (vodcă, alcool rafinat diluat sau țuică de casă);
- Un borcan de sticlă cu capac;
- Mănuși, pentru a nu-ți păta mâinile.
Mod de preparare:
- Spală bine nucile și taie-le felii sau în sferturi, cu tot cu coajă, folosind mănușile;
- Pune bucățile de nucă în borcanul curat și toarnă alcoolul peste ele până le acoperă complet;
- Închide ermetic borcanul și agită-l ușor;
- Lasă la macerat timp de 14-21 de zile într-un loc răcoros, ferit de lumină, cum ar fi în cămară;
- Agită borcanul o dată la două zile.
După macerare, strecoară lichidul printr-un tifon sau o sită fină și pune tinctura în sticluțe închise la culoare, ferite de căldură și lumină. Pentru o administrare ușoară, caută în magazinele naturiste sau online sticluțe speciale pentru tincturi, cu picurător și din sticlă brună.
Cum se face tratamentul cu tinctura de nuci verzi
Modul de administrare al tincturii de nuci verzi și durata curelor variază în funcție de scopul terapeutic, astfel:
- Pentru detoxifierea generală sau susținerea digestiei, doză uzuală recomandată este de 10-15 picături, de două ori pe zi, cu 15-20 de minute înainte de mese. Durata unei cure este de două-trei săptămâni;
- Pentru paraziți intestinali, doza necesară este mai mare, de 20-25 de picături, de două ori pe zi, pe stomacul gol. Durata unei cure este de 7-10 zile;
- Pentru întărirea imunității pe durata sezonului rece sau pentru astenie, se recomandă o doză moderată, de 10 picături, de două ori pe zi, timp de două-patru săptămâni;
- Pentru susținerea glandei tiroide (hipotiroidie ușoară, aport redus de iod), tinctura de nuci verzi este indicată în doze mici, de 5-10 picături pe zi, în cure de trei săptămâni.
- Pentru uz extern, tinctura se diluează în apă în raport de 1:2, adică o parte de tinctură la două părți de apă. Se aplică local cu un tampon de vată. Evită expunerea la soare imediat după aplicare, deoarece poate provoca iritații cutanate.
Tincturile se diluează întotdeauna în apă. Orice cură trebuie urmată de o pauză de cel puțin o săptămână înainte de a fi reluată (dacă este cazul).
Tinctura de nuci verzi nu se administrează copiilor, femeilor însărcinate sau persoanelor cu afecțiuni hepatice grave înainte de a consulta un medic. De asemenea, discută cu un specialist endocrinolog despre utilitatea acestui remediu dacă urmezi deja un tratament pentru tiroidă.
Citește și: Cura cu nuci verzi. Cum prepari lichior de nuci verzi pentru slăbit și detoxifiere
Alte modalități de a consuma nuci verzi
Proprietățile terapeutice ale nucilor verzi pot fi valorificate în diverse moduri, atât ca aliment, cât și ca remediu natural. Acestea pot fi consumate sub formă de:
- Dulceață. Acest desert cu un gust ușor amărui, parfumat și dulce este apreciat mai ales în Europa de Est, Balcani, dar și în Orientul Mijlociu. Dulceața de nuci verzi este bogată în iod și păstrează o parte din antioxidanții nucilor, dar nu poate fi considerată un remediu terapeutic precum tinctura din cauza conținutului ridicat de zahăr;
- Sirop. Prin fierberea nucilor verzi (tăiate) cu zahăr sau miere, se obține un lichid dulce care poate fi folosit ca remediu blând pentru tuse și afecțiunile respiratorii, dar și ca adaos aromat în băuturi sau deserturi. Eficiența terapeutică este mai redusă decât a tincturii;
- Lichior. La fel ca tinctura, se prepară prin macerarea nucilor în alcool, dar cu deosebirea că se adaugă și zahăr, miere și, uneori, condimente (scorțișoară, cuișoare, vanilie). Perioada de macerare este de câteva săptămâni și până la câteva luni. Lichiorul de nuci verzi are un gust dulce-amărui și se consumă în cantități mici, de obicei ca digestiv după masă;
- Macerat la rece. Pentru a obține macerata, nucile verzi tăiate în sferturi se lasă la înmuiat într-un lichid (apă, oțet natural sau miere), timp câteva zile, într-un loc răcoros și ferit de lumină. Cel mai popular este maceratul în miere, care stimulează digestia și are proprietăți antiseptice și antiparazitare. Maceratul în oțet de mere are efecte detoxifiante și susține digestia. Maceratul în apă este indicat pentru uz extern, în tratamente dermatologice.
Nucile verzi pot fi consumate crude, dar numai în faza foarte fragedă, când coaja este subțire și încă nu s-a întărit. Acestea sunt bogate în vitamina C, iod și polifenoli cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Coaja poate cauza iritații gastrice, așa încât se recomandă ca nucile să fie curățate înainte de a fi consumate ca atare sau adăugate în salate și smoothie-uri.
Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
