Antena Căutare

Rețetă de supă cremă de cartofi cu praz, gătită de Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Chef Nicolai Tand a pregătit în cadrul îndrăgitului matinal Neatza cu Răzvan și Dani mai multe rețete de preparate culinare, printre care și această delicioasă rețetă de Supă cremă de cartofi cu praz.

Rețeta lui Nicolai Tand Galerie
Supă cremă de cartofi cu praz, gătită de Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Este chiar binevenită o astfel de rețetă de supă cremă de cartofi cu praz, după o perioadă de vacanță în care ne-am răsfățat cu preparate din carne mai greoaie și mai puțin sănătoase.

Nu necesită multe ingrediente, este gustoasă, este cremoasă, iar dacă ținem cont de ideile și sfaturile lui Chef Nicolai Tand, deliciul va fi maxim.

Ingrediente pentru Rețeta de supă cremă de cartofi cu praz:


  • 500 gr cartofi
  • 500 gr praz
  • 1 ceapă
  • 1 legătură ceapă verde
  • ulei de măsline
  • unt
  • sare și piper
  • smântână lichidă
  • usturoi
  • Pentru sosul de mărar:
  • 2 legături mărar verde
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • 2-3 linguri supă
  • Pentru decor:
  • cartofi răzuiți pentru chipsuri
  • tăiței de orez

Mod de preparare pentru Rețeta de supă cremă de cartofi cu praz

Nicolai Tand are un mod specific de a prepara atât supa cremă cât și elementele pe care le adaugă în timpul servirii. De exemplu, majoritatea am fi tentați să adăugăm mărar în sup, spre final, pentru că mărarul merge de minune cu cartofii, dar dintre verdețuri, este cel mai puțin agreat. Dar pentru a profita, totuși de aroma lui plăcută, Nicolai a recurs la o modalitate mai aparte de a-l adăuga.

Citește și: Rețetă de iahnie de fasole cu carne de porc, preparată de chef Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Preparare supa cremă.

Se curăță cartofii, ceapa, usturoiul și se toacă în bucăți mai mici. Prazul se taie în rondele. Toate aceste ingrediente se trag, mai întâi la tigaie, în puțin unt cu ulei de măsline. După ce își întrepătrund bine gusturile, se adaugă apă fierbinte peste aceste ingrediente.

La final, când sunt toate bine fierte, se scurge din supă, se adaugă smântână lichidă și se procesează cu ajutorul blenderului pentru a le transforma în pastă. Se mai dă supa cremă într-un clocot sau două, timp în care se potrivește gustul cu sare și piper.

Preparate sos de mărar și elemente de decor.

Mărarul verde se spală, se toacă foarte mărunt și se pune la infuzat în ulei încins. Se adaugă și un polonic din supa fierbinte și se lasă mărarul să se infuzeze bine, câteva minute. Apoi se trece prin blender și prin sită.

Citește și: Rețetă de friptură din mușchi de vită cu sos de piper verde, preparată de chef Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Cartofii răzuiți se trag la tigaie și se realizează niște cipsuri crocante, perfecte pentru a servi supa cremă cu ele.

Supa cremă de cartofi cu praz se servește decorată cu chipsurile de cartofi, tăiței crocanți de orez și sos de mărar.

Rețetă de supă cremă de cartofi cu praz, gătită de Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Supă cremă de cartofi cu praz

Este foarte gustoasă și hrănitoare, altceva nici nu mai ceri la masă!

Cele mai recomandate ciorbe bune de servit după perioadele de abuz alimentar... Horoscopul zilei, 3 decembrie 2020. Nativii Rac au chef de o schimbare, află ce se întâmplă cu Berbecii...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video Super Neatza, 23 februarie 2024. Primăvara începe cu Nico și Pepe! Au lansat videoclipul piesei ”Zile și nopți” Super Neatza, 23 februarie 2024. Primăvara începe cu Nico și Pepe! Au lansat videoclipul piesei ”Zile și nopți” Vineri, 23.02.2024, 12:03
Ai un 2024 fabulos în AntenaPLAY
Video recomandate
Medicool sezonul 6, 24 februarie 2024. Metalele grele ascunse în alimente
Medicool sezonul 6, 24 februarie 2024. Metalele grele ascunse în alimente Sambata, 24.02.2024, 13:00
Pepe, moment special la Neatza, alături de fiul lui. Apariția la TV a lui Pepe Junior i-a topit pe telespectatori | VIDEO

Pepe, moment special la Neatza, alături de fiul lui. Apariția la TV a lui Pepe Junior i-a topit pe telespectatori | VIDEO

Pepe Junior și-a însoțit tatăl la Super Neatza cu Răzvan și Dani. Artistul și-a ținut fiul pe umeri în timp ce a cântat alături de Nico.

Vineri, 23.02.2024, 12:09
De ce Răzvan Fodor a rămas repetent în clasa a 11-a. Nu mulți știau acest detaliu despre prezentatorul TV

De ce Răzvan Fodor a rămas repetent în clasa a 11-a. Nu mulți știau acest detaliu despre prezentatorul TV

Prezent în cadrul ediției speciale de la Neatza cu Răzvan și Dani, Răzvan Fodor a făcut dezvăluiri inedite din adolescența lui. Îndrăgitul prezentator a dezvăluit că a rămas repetent în liceu și a abadonat facultatea, după ce viața lui a luat o turnură neașteptată.

Vineri, 09.02.2024, 13:49
Dani Oțil, dialog savuros cu Tiago, la Neatza. Cum a răspuns, întrebat dacă vrea să fie prezentator: „Cum se cheamă emisiunea?”

Dani Oțil, dialog savuros cu Tiago, la Neatza. Cum a răspuns, întrebat dacă vrea să fie prezentator: „Cum se cheamă emisiunea?”

Micuțul Tiago a avut o apariție savuroasă la Super Neatza cu Răvan și Dani. Fiul lui Dani Oțil și Gabrielei Prisăcariu a demonstrat că la nici 3 ani are o memorie foarte bună și este foarte receptiv.

Joi, 08.02.2024, 17:53
Echipa Super Neatza aniversează 16 ani printr-o super petrecere la Palatul Ştirbey Buftea

Echipa Super Neatza aniversează 16 ani printr-o super petrecere la Palatul Ştirbey Buftea

Vineri, 9 februarie, matinalii de la Super Neatza cu Răzvan şi Dani aniversează 16 ani de emisie live într-un mod inedit.

Joi, 08.02.2024, 10:10
Ultimele știri
x