O rețetă secretă din restaurantul lui chef Florin Dumitrescu

V-am promis ca va dau o reteta, deci ... Reteta asta ati vazut-o si pe caruciorul lui Sidia (care acum este bucatar cu diploma :) , este o supa crema foarte gustoasa, simpla si nu costa mult!",

"V-am promis ca va dau o reteta, deci ... Reteta asta ati vazut-o si pe caruciorul lui Sidia (care acum este bucatar cu diploma :) , este o supa crema foarte gustoasa, simpla si nu costa mult!", a scris Florin Dumitrescu pe blogul lui.

Ingredientele sunt:

Cartofi 1 kg
Praz 500g
Smantana pentru gatit 500ml
Supa de pui 1,5kg

Fierbeti cartofii si jumatate din cantitatea de praz in supa de pui. Cand totul este fiert, bagati blenderul in oala si faceti un fel de piure lung ;), adaugand smantana pentru gatit.
Cealalta jumatate de praz o tocati marunt si prajiti in tigaie cu unt sau ulei de masline.
Dupa ce aveti si prazul prajit il puneti peste oala cu ,,piureul lung" si amestecati continuu pe foc mic.

Pentru un plus de gust, ii mai puteti pune bacon, creveti sau daca va mai aduceti aminte ce a pus Sidia in supa lui, puteti sa folositi ideea lui.