Rețetă de Salată fructată cu piept de rață afumat

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o delicioasă rețetă de Salată fructată cu piept de rață afumat, pe care a denumit-o Salata bucuriei.

Este o salată plină de savoare și culoare, cu gust dulce-acrișor, o combinație ce te cucerește instant.

Ce ne trebuie pentru Rețetă de Salată fructată cu piept de rață afumat:

• piept de rață afumat
• brânză brie
• portocale
• grapefruit roșu
• avocado
• mure
• fulgi de migdale
• mix de salate verzi
• Dressing:
• muștar
• lămâie
• miere
• ulei de măsline

Rețetă de Salată fructată cu piept de rață afumat - Preparare

Pieptul de rata se feliază șubțire și se amestecă cu felii de grapefruit și de portocale.

Avocado se curăță, se feliază și se stropește cu zeamă de lămâie să nu oxideze. Se adaugă în vasul cu piept de rață și citrice.

Mixul de salată se spală bine și se asezonează cu un dressing din muștar cu zeamă de lămâie, miere și ulei de măsline. Se adaugă în vasul cu restul ingredientelor și se amestecă bine totul. La final, se presară mure și se așază din loc în loc felii de brânză brie.

O salată simplă și tare gustoasă!