Rețetă de Burger cu halloumi și ou poșat - Reţeta lui Chef Berry - Star Matinal

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit în cadrul emisiunii, un altfel de burger, mai sănătos și mai delicios decât clasicul burger cu carne.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Este vorba de o rețetă de Burger cu halloumi și ou poșat.

Ingrediente pentru Rețeta de Burger cu halloumi și ou poșat:

• 250 gr halloumi
• 100 gr roșii cherry
• 2 avocado
• 1 salată iceberg
• 1 ardei iute
• 500 gr cartofi
• 50 gr unt
• 100 gr rucola
• 100 gr roșii deshidratate
• 1 cățel de usturoi
• 1 legătură de pătrunjel
• 5 ouă
• chifle

Mod de preparare pentru Rețeta de Burger cu halloumi și ou poșat

Se curăță avocado și se pasează într-un mojar cu usturoiul răzuit, ulei de măsline, roșii deshidratate, tocate și zeamă de lămâie.

Roșiile cherry și pătrunjelul se toacă mărunt și se amestecă, apoi se asezonează cu sare, piper, ulei de măsline și zeamă de lămâie.

Cartofii se fierb în coajă, apoi se scot într-un vas și se presează ușor să se spargă, se asezonează cu unt, sare și piper și se dau la cuptor pentru câteva minute

Chiflele se trag la tigaie în puțin unt, iar brânza halloumi se marinează în uleiul de la roșiile deshidratate, pentru câteva minute, apoi se trage la tigaie.

Când toate aceste ingrediente sunt gata, se poșează și ouăle și se asamblează în interiorul chifletor secționate pe jumătate.

Spor și poftă bună!