Articole despre sos de unt
Shrimp Scampi cu unt, usturoi și lămâie. Rețetă de creveți din bucătăria italiană
Shrimp Scampi este unul dintre acele preparate care arată spectaculos, dar care se gătește surprinzător de repede. Rețeta este inspirată din varianta clasică italian-americană popularizată de multe reviste culinare și reinterpretată în nenumărate bucătării de acasă.
Marti, 12.05.2026, 08:19
Piccata de somon. Rețetă italiană de pește cu arome citrice și textură cremoasă
Piccata de somon este o interpretare modernă a celebrului preparat italian Chicken Piccata, adaptată pentru un pește delicat, dar consistent. Rețeta păstrează elementele definitorii ale stilului piccata, însă somonul aduce o textură fragedă și un gust mai profund, cu note ușor dulci și grase.
Marti, 21.04.2026, 08:24