Live acumGasca Zurli
Prime Time 20:00Film: Bona de la Forţele Speciale

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Cea mai simplă rețetă de pandișpan cu căpșuni - rețeta lui Vlăduț

Pentru că este vineri, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o delicioasă rețetă de prăjitură cu căpșuni, pe care a denumit-o ”Prăjitură moțată".

Pandișpan cu căpșuni

Prăjitura moțată este de fapt un pandișpan mai deosebit, cu multe căpșuni proaspete, românești.

Ce ne trebuie pentru Rețeta de pandișpan cu căpșuni:


  • 8 ouă
  • 8 linguri de unt cu 82% grăsime
  • 1 praf de sare
  • 8 linguri de zahăr pudră
  • 8 linguri făină
  • 250 gr căpșuni
  • 250 gr frișcă bătută

Cum preparăm Rețeta de pandișpan cu căpșuni

Mai întâi se separă albușurile de gălbenușuri, ca la orice rețetă clasică de pandișpan.

Albușurile se presară cu sare și se mixează spumă, apoi se adaugă, treptat, jumătate din cantitatea de zahăr pudră. Se va obține o bezea fermă și cristalină.

Gălbenușurile, de asemeni se presară cu puțină sare și se mixează cu cealaltă jumătate din cantitatea de zahăr, până devin spumoase. Apoi se adaugă untul topit și temperat, se omogenizează compoziția și se încorporează în ea, bezeaua de labușuri.

La final, se încorporează și făina.

Citește și: Rețetă de tartă cu ciocolată și căpșuni

Compoziția obținută se întinde în tava tapetată cu hârtie de copt și se nivelează uniform. Se înfig căpșuni în ea, din loc în loc.

Blatul de pandișpan cu căpșuni se coace pentru 30 de minute la 170 de grade.

Se lasă la răcit, se decorează cu frișcă bătută și căpșuni și se mai dă la rece pentru o oră, inainte de a o porționa.

Citește și: Rețetă de Ruladă cu foaie de cacao și cremă de mascarpone cu ciocolată alba și căpșuni

Sfatul lui Vlăduț este ca la prepararea oricărui pandișpan cu fructe zemoase, să se tapeteze tava la bază cu biscuiți sfărâmați. Aceștia vor absorbi sucul lăsat de fructe, în timpul tratamentului termic.

Urmăriți materialul video de mai jos, pentru mai multe detalii și sfaturi de la Vlăduț:


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Salvatorul SMURD care a intervenit cu elicopterul la accidentul propriului copil: "Plângea, dar...

Observator Antena 1

Alexandra, dispărută în Borșa, găsită de polițiști

Observator Antena 1

Un bărbat transgender este însărcinat cu soția lui, o femeie transgender. Povestea cuplului...

Spynews.ro

VIDEO / Distanțarea socială e un mit! Doi români, filmați în timp ce fac sex într-o...

Spynews.ro

Noi detalii tulburătoare despre calvarul românului arestat în China: "Mă rog la Dumnezeu în...

AntenaSport

Fotografia macabră pe care Marius Csampar o ţinea pe peretele de la celulă: "O am şi acum, o...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

OPT filme horror blestemate. Uite ce au pățit actorii după filmări!

Zu TV

NOUĂ vedete care şi-au pierdut virginitatea cu alte celebrități

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Radu Palaniță, umilit în ultimul hal. Ce a pățit câștigătorul Românii au Talent

Playtech.ro

EXCLUSIV Ce salariu are Radu Palaniță la service-ul la care lucrează. Cu atâția bani trăia...

Playtech.ro

Super contractul pe care Ianis Hagi l-a semnat în secret: ”Sincer, nu voiam să semnez!”...

Telekomsport.ro

Un consilier al lui Ludovic Orban, explicații șocante privind fotografia anului: Este ori o...

Capital.ro

Cazul Caracal ia o turnură incredibilă. Avocata fetei: nu vrem să-l salvăm pe Dincă, dar...

Impact

Horoscop rune 1-30 iunie 2020, cu Mihai Voropchievici. Săgetătorul e pe o pojghiţă de...

Antena3.ro

Vrei să verifici dacă ai telefonul ascultat? Iată codurile care te ajută să afli acest detaliu

Voxbiz.ro

Un rus a cumparat cel mai ieftin BMW F10 M5 din lume si a crezut ca a dat o mega lovitura, insa...

Cars.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro