Salata de ardei copți este, după salata de rosii și castraveți, cea mai populară salată de vară. Iată cele mai simple trei rețete de dressing pentru salata de ardei copți!
Ingrediente pentru cele mai simple trei rețete de dressing pentru salata de ardei copți
- Dressing nr. 1:
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- 2 linguri oțet
- 1-2 linguri zeamă de la ardei
- sare, după gust
- zahăr, după gust
- piper
- Dressing nr. 2:
- 3-4 căței de usturoi
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 linguri oțet
- 2 linguri zeamă de ardei
- 1 lingură iaurt
- sare dupa gust
- 1 linguriță zahăr, opțional
- Dressing nr.3:
- 3-4 roșii de grădină bine coapte
- 4-5 căței de usturoi
- 1 lingură ulei
- 1 linguriță oțet
- sare, după gust
- opțional, 1 linguriță de zahăr
Cum se prepară cele mai simple trei rețete de dressing pentru salata de ardei copți
Pentru dressingul nr. 1, se amestecă toate ingredientele și se adaugă peste ardeii copți, curățați și scurși.
Pentru dressingul nr. 2, curățăm cățeii de usturoi și îi strivim cu puțina sare, apoi adăugăm uleiul, oțetul și zeama scursă de la ardei.
Gustăm sosul și il asezonăm cu zahăr și sare, în funcție de gustul fiecăruia, apoi îl adăugăm peste ardeii copți și curățați.
Pentru dressingul nr. 2, usturoiul se curăță, se pisează în mojar, presărat cu sare și se freacă cu ulei ca pentru mujdei. Se adaugă și puțin oțet. Roșiile se opăresc în apă clocotită, se curăță și se toacă mărunt, apoi se amestecă cu usturoiul. Se adaugă și puțină zeamă de la ardeii copți, sau puțin zahăr.
Citiți și articolul Sfaturi și trucuri pentru a curăța perfect ardeii copți!
Ciorbă de fasole verde dreasă cu iaurt. O ciorbă de vară gustoasă și răcoroasă.... Rețeta celor mai buni castraveți murați de vară: secretul bunicii...
