Chefi la cuțite

MARȚI | ora 20.00

Ciorbă de ciuperci pleurotus cu piept de pui. O ciorbă ce va deveni preferata familiei!

 
+2 click pentru
galerie

Asemănătoare la gust cu ciorba de burtă, această ciorbă de ciuperci pleurotus cu piept de pui, va deveni preferata familiei, de la prima degustare.


Ce ne trebuie pentru a pregăti rețeta Ciorbă de ciuperci pleurotus cu piept de pui: 

  • 500 gr ciuperci pleurotus
  • 500 gr piept de pui dezosat
  • 2 morcovi
  • 1 păstarnac
  • 1/2 rădăcină de țelină
  • 3-4 felii de gogoșari murați
  • 4-5 căței de usturoi
  • 250 gr smântână
  • 2 gălbenusuri
  • 2-3 linguri de oțet
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • 1 legatură pătrunjel verde
  • 3 l apă

Mod de preparare pentru rețeta Ciorbă de ciuperci pleurotus cu piept de pui

Pieptul de pui și ciupercile pleurotus se taie în fâșii și se pun la fiert în vase separate, cu apă și sare. Se înlătură spuma care se formează, se laă să fiarbă până când ambele ingrediente sunt pătrunse și se unesc în acelaș vas, împreună cu supele în care au fiert.
Ceapa se toacă solzișori, morcovii și albiturile se dau pe răzătoare, iar ardeii se toacă cuburi mici..
Apoi, se călesc în ulei de măsline încinsși se adaugă în ciorbă.
Se curăță usturoiul, se trece prin presă și se freacă cu puțină sare.
Se amestecă cu gălbenușurile, două-trei linguri de oțet și smântâna.
Amestecul rezultat se diluează cu puțnă supă fierbinte, apoi se adaugă, treptat, în ciorbă, amestecând intens, pentru a se omogeniza supa.
La final, după stingerea focului, se adaugă pătrunjel verde, tocat.


Ciorba de ciuperci pleurotus cu piept de pui se servește fierbinte, cu ardei iute.

Puteți încerca și această rețetă de ciorbă rădăuțeană, la fel de delicioasă!


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezon special se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://s.a1.ro/Luarcdv. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 



facebook whatsapp twitter pinterest
10 ANI FĂRĂ MICHAEL JACKSON

vezi mai multe