Chefi la cutite

LUNI, MARȚI | ora 20.00

Iată ce poți face cu albușurile rămase: Chec din albușuri cu mac și lămâie!

 

Pentru că de sărbători îți rămân albușuri de la maioneze, cozonaci, sau alte aluaturi, le poți folosi la un delicios și aspectuos Chec din albușuri cu mac și lămâie.

Ingrediente pentru chec din albușuri cu mac și lămâie

  • 6 albușuri
  • 100 g zahăr
  • 75 g făină
  • 25 g mac
  • 1 lămâie
  • 1/2 plic praf de copt
  • un praf de sare

Mod de preparare chec din albușuri cu mac și lămâie

Se bat albușurile spumă, presărate cu sare, apoi se adaugă, treptat, zahărul pudră( avem grijă să-l măcinăm înainte).

Se adaugă și zeamă de lămâie pe parcurs ce se adaugă zahărul, aceasta ajută bezeaua să se mențină fermă.

Făina se cerne împreună cu praful de copt și se adaugă în ploaie, amestecând încet cu o spatulă, să nu se lase bezeaua.

Se adaugă coaja rasă de lămâie, pentru un plus de aromă, dar și pentru culoare, apoi se adaugă macul, de asemeni amestecând cu mare grijă, până la omogenizarea compoziției.

Se tapetează o formă de chec cu hârtie de copt și se toarnă compoziția de chec cu mac și lămâie în ea, nivelând-o cu o spatulă.

Checul se coace pentru 25-30 de minute, în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, dar se testează și cu scobitoarea.

Se lasă să se răcească, apoi se poate pudra cu zahăr.

Gustos și foarte frumos, acest Chec din albușuri cu mac și lămâie!

Puteți încerca și acest Chec cu lămâie și mac, atunci când folosiți ouăle întregi!

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Chefi la cutite, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta.
Site-ul emisiunii este http://a1.ro/chefi-la-cutite/ şi este updatat zilnic cu ştiri.
Facebook avem pagina https://www.facebook.com/ChefiLaCutite,
YouTube canalul nostru este https://www.youtube.com/user/Antena1AntenaTVGroup/videos.  

Urmăreşte ediţiile integrale oricând, pe AntenaPlay. Dacă nu eşti în faţa televizorului, poţi urmări Chefi la cutite LIVE pe AntenaPlay: https://goo.gl/CD2oq2. Intră şi tu!

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe