Antena Căutare

Rețetă de lipii jamaicane. Nu ai nevoie de drojdie și nici de timp pentru dospire!

Pentru că în această perioadă tot testăm diferite aluaturi de pâine, cu sau fără drojdie, am descoperit această rețetă de lipii jamaicane, pe care v-o recomandăm cu încredere.

Rețetă de lipii jamaicane. Nu ai nevoie de drojdie și nici de timp pentru dospire!
Lipii jamaicane

Este o rețetă din bucătăria lui Jamie Oliver, la care nu ai nevoie de drojdie și nici de timp pentru dospire. Lipiile sunt simple, dar gustoase și destul de pufoase.

Ce ne trebuie pentru Rețeta de lipii jamaicane:


  • 500 gr făină integrală, sau albă
  • 500 gr iaurt mai cremos
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu

Cum se prepară Rețeta de lipii jamaicane

Cernem făina într-un vas și o amestecăm cu sarea.

Facem o adâncitură la mijlocul ei, ca la orice aluat clasic de pâine.

Punem bicarbonatul în iaurt și amestecăm intens până se creează bule de aer în iaurt.

Citește și: Cum facem lipii pentru hummus sau shaorma acasă

Turnăm iaurtul amestecat cu bicarbonatul în adâncitura din făină.

Amestecăm bine toate ingredientele și obținem un aluat nu foarte ferm, dar compact și elastic.

Împărțim aluatul în 8-10 bucăți pe care le modelăm în forme sferice, apoi le întindem, pe rând, pe masa înfăinată, în forme circulare, de 3-5 mm grosime.

Punem o tigaie antiaderentă la încins, la foc mediu și coacem lipiile, pe rând, rumenindu-le pe ambele părți.

Așezăm și un capac peste tigaie, pentru a crea edect de cuptor, iar când întoarcem lipiile, avem grijă să ștergem capacul de aburii care se formează.

Citește și: Cum poți face turte la tigaie cu praf de copt în loc de drojdie

În rețeta originală lipiile se coc pe grătar, dar în lipsa acestuia, se pot prepara și la tigaie.

Tot în rețeta originală, lipiile se fac și cu rondele de ardei iute în interior. Puteți să încercați, dacă iubiți gustul picant.

Spor și poftă bună!

Platou cu aperitive pentru mesele festive. Idei de aperitive simple și rapide... Rețetă de drob pentru vegani. Rețetă de drob din legume și semințe, gustos și sănătos...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video Zaid Mohannad, super interviu despre experiența de la Chefi la Cuțite Zaid Mohannad, super interviu despre experiența de la Chefi la Cuțite Miercuri, 25.10.2023, 17:30
Ai un 2024 fabulos în AntenaPLAY
Video recomandate
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 13, 22 februarie 2024. Lia află că Petru știe de întâlnirile cu Gianni
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 13, 22 februarie 2024. Lia află că Petru știe de întâlnirile cu Gianni Joi, 22.02.2024, 20:50
Elena Matei, fosta concurentă de la Chefi la cuțite, a anunțat sexul bebelușului. Ce videoclip înduioșător a publicat pe internet

Elena Matei, fosta concurentă de la Chefi la cuțite, a anunțat sexul bebelușului. Ce videoclip înduioșător a publicat pe internet

Elena Matei, fosta concurentă din sezonul 9 Chefi la cuțite, a anunțat sexul bebelușului. Tânăra este mai fericită ca niciodată de când a aflat că este însărcinată. Iată ce videoclip înduioșător a publicat în mediul online.

Marti, 20.02.2024, 11:55
Marian Cocoș, fost concurent la Chefi la cuțite, a murit. Mesajele emoționante transmise de foștii colegi de echipă

Marian Cocoș, fost concurent la Chefi la cuțite, a murit. Mesajele emoționante transmise de foștii colegi de echipă

A murit Marian Cocoș, fost concurent Chefi la Cuțite. În sezonul 2 îi încânta pe colegi și telespectatori cu priceperea și perseverența lui. Mesajul durerors prin care a fost anunțată pierderea antrenorului de box.

Joi, 15.02.2024, 15:41
Un fost concurent de la Chefi la cuțite a rămas fără „casă”. Ce anunț a făcut în mediul online

Un fost concurent de la Chefi la cuțite a rămas fără „casă”. Ce anunț a făcut în mediul online

Un fost concurent a dezvăluit că este pe cale să rămână fără „casa” care l-a găzduit în ultimii ani. Acesta este nevoit să o scoată la vânzare și a apelat la ajutorul internauților.

Vineri, 02.02.2024, 12:40
Chefi la cuțite, sezonul 11. Ștefan Nistor a devenit tată în urmă cu puțin timp. Cum arată micuțul său

Chefi la cuțite, sezonul 11. Ștefan Nistor a devenit tată în urmă cu puțin timp. Cum arată micuțul său

Ștefan Nistor, fostul concurent din sezonul 11 Chefi la cuțite, a devenit tată în urmă cu puțin timp. Sabina, soția tânărului, a publicat o imagine înduioșătoare pe contul de Instagram cu fiul lor.

Marti, 30.01.2024, 11:28
Ultimele știri
x