Căutare Live

Supă mexicană de tortilla

Din bucătăria mexicană, în farfurii românești, o delicioasă supă mexicană de tortilla,preparată ca la mama ei, de o concurentă mexicană, stabilită în România.

Supă mexicană de tortilla

Din bucătăria mexicană, în farfurii românești, o delicioasă supă mexicană de tortilla,preparată ca la mama ei, de o concurentă mexicană, stabilită în România.

Citește și: Tortilla. Rețetă de omletă spaniolă cu cartofi

Kamila Villegas Millan, concurentă în ediția 5 din sezonul 8 Chefi la cuțite, a venit să-i impresioneze pe carismaticii chefi cu o rețetă de supă mexicană de tortilla, gustoasă și picantă.

Rețeta de supă mexicană de tortilla - Ingrediente:


  • 200 gr piept de pui preparat la cuptor
  • 12 tortillas tăiate în fâșii subțiri
  • ulei pentru prăjit
  • 3 ardei chile pasilla
  • 8 roșii medii
  • 1/2 ceapă mare
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 litru de apă
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1/4 linguriță de oregano uscat
  • 1 avocado
  • 150 de gr brânză proaspătă
  • 2 linguri smântână acră

Rețeta de supă mexicană de tortilla - Preparare

Încingem ulei într-o tigaie încăpătoare și rumenim bine fâșiile de tortilla. Le scoatem pe prosoape de hârtie, absorbante.

În aceeași tigaie, prăjim 2 ardei iuți, curățați de semințe și tocați mărunt, până se rumenesc ușor.

Într-o altă tigaie incingem o lingură de ulei, la foc mediu.

Amestecăm roșiile tocate cu ardeii prăjiți, ceapa tocată și usturoiul tocat. Adăugăm și oregano și punem totul peste uleiul încins. Lăsăm la preparat 5 minute, apoi adăugăm apa.

Citește și
ion de la mireasa asezat in genunchi in fata ralucai la cererea in casatorie
Ion de la Mireasa s-a așezat în genunchi și a surprins-o pe Raluca. Ce i-a spus ea după ce a acceptat cererea în căsătorie
Ion de la Mireasa s-a așezat în genunchi și a surprins-o pe Raluca. Ce i-a spus ea după ce a acceptat cererea în căsătorie
colaj radu valcan si adela popescu
Radu Vâlcan, primele imagini din Thailanda, de la filmările pentru noul sezon Insula Iubirii. Ce a dezvăluit prezentatorul
Radu Vâlcan, primele imagini din Thailanda, de la filmările pentru noul sezon Insula Iubirii. Ce a dezvăluit prezentatorul
Mara Oprea, Mihai Calin si Oana Mosneagu în sezonul doi din Adela, “Adevăr și eliberare”
Ce s-a întâmplat în serialul Adela, episod cu episod. Sezonul 2, “Adevăr și eliberare”
Ce s-a întâmplat în serialul Adela, episod cu episod. Sezonul 2, “Adevăr și eliberare”
Mai multe articole

Citește și: Tacos al Pastor. Rețetă de shaorma mexicană cu carne de porc

Lăsăm din nou să fiarbă 6-8 minute, apoi adăugăm pieptul de pui tocat mărunt și crenguțe de pătrunjel. Acoperim vasul și lăsăm supa să fiarbă la foc mic, timp de 5 minute.

Îndepărtăm firele de pătrunjel.

Pentru servire, punem fâșiile de tortilă prăjite în farfurii și turnăm supa deasupra. Adăugăm avocado tocat, brânză și fâșii din ardeiul iute, oprit.

Este o supă picantă, foarte gustoasă, așa cum sunt de obicei, preparatele mexicane.

Îndrăgita emisiune „Chefi la cuțite” poate fi urmărită în fiecare seară de luni, marți și miercuri, de la ora 20:30, la Antena 1!​

Rețetă inedită de tiramisu. Un tiramisu altfel, care atrage mai mult privirile, decât papilele... Rețetă de desert din bucătăria mexicană: Churros cu sos de ciocolată...
Ultimele știri