Reteta de post a zilei: linguine cu dovlecel

Liguinele sunt un tip de paste aflate la jumatatea drumului dintre spaghete si tagliatelle: mai late decat spaghetele, si plate, dar nu atat de late ca si tagliatellele. In combinatie cu dovlecelul, linguinele pot reprezenta o reteta speciala si gustoasa pentru perioada de Post.

Publicat: Joi, 31 Martie 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 01 Iulie 2012, 09:34

Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente:

- 400 grame linguine;
- 3 dovlecei dati pe razatoare;
- 3 linguri ulei de masline;
- Un catel de usturoi taiat marunt;
- Zeama de la o lamaie;
- Putin chilli;
- O mana de frunze verzi de busuioc, rupte.

Preparare: Fierbe linguinele in functie de instructiunile de pe pachet, apoi strecoara-le. Pune-le intr-o tigaie la prajit usor, cu ulei de masline, dovlecelul dat pe razatoare, usturoi, zeama de lamaie, chilli si o mare parte din busuioc. Asezoneaza cu sare si piper si amesteca bine. Mai tine putin pe foc si opreste.

Serveste totul rece, ca o salata de vara sau ca garnitura pentru un peste la gratar.

Articolul continuă după reclamă