Antena Căutare

Reteta zilei: mancare de cod cu rosii si ierburi

Reteta de astazi aduce in prim-plan codul, un peste nu foarte gustos insa consumat des, fiindca poate fi combinat usor cu o multime de alte ingrediente. Iar astazi un astfel de ingredient este rosia. Pofta buna!

Ingrediente (4 portii):

4x100 grame file de cod;

doua cepe taiate rondele;

trei catei de usturoi, tocati;

Articolul continuă după reclamă

100 ml supa de legume;

300 grame rosii tocate sau de la conserva;

doua linguri ulei de masline;

doua linguri de masline taiate feliute;

o lingura capere;

doua linguri busuioc proaspat;

doua lingurite rozmarin;

doua lingurite cimbru;

sare si piper.

Preparare (20 minute):

Taiati rondele ceapa si marunt usturoiul si lasati-le 5 minute sa se infuzeze. Incalziti apoi o lingura de supa de legume intr-o oala de otel sau aluminiu, la foc mic, apoi adaugati ceapa si sotati-o, iar dupa 5 minute puneti si usturoiul.

Adaugati apoi restul de supa, rosiile si zeama de lamaie. Dati focul mai mare si aduceti la fierbere totul, apoi dati focul iar mic si lasati sa fiarba astfel totul timp de 5 minute.

Adaugati ierburile, maslinele, caperele si fileurile de cod. Puneti capacul la oala si mai lasati inca 5 minutel daca fileul nu este prea gros, daca este mai gros atunci 7 minute.

La final asezonati cu sare si cu piper, dupa gust. Serviti fileurile de cod cu sosul de rosii si legume pus pe deasupra.

Triptofanul, seleniul, vitamina B12, proteinele si vitamina C sunt cei mai importanti nutrienti din aceasta reteta. Pofta buna!

Foto: asweetandsavorylife.com

Cata incredere ar trebui sa ai in copilul tau... Reteta zilei: salata rapida de avocado si creveti...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 20 noiembrie 2024. Melania și Laurențiu au ajuns la suma de 500 de lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 20 noiembrie 2024. Melania și Laurențiu au ajuns la suma de 500 de lei Miercuri, 20.11.2024, 19:00
Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x