VIDEO! Doua retete: Sandwich cu prosciutto si sos pesto / Pere cu migdale si caramel

Urmărește A1 pe Discover

Ingrediente sandwich:

- sandwich toast,

- prosciutto crudo,

- unt,

- usturoi,

- cascaval,

- smantana dulce,

- rosii proaspete,

- ulei,

- sare si piper.

Ingrediente desert:

- para,

- unt,

- migdale,

- rom,

- menta,

- esenta de rom,

- smantana dulce,

- zahar brun.

Desert: Para se taie in doua, se scobeste la mijloc, pentru a elimina cotorul si se taie si putin la capete. Se pun in tava, li se adauga cate un cubulet de unt. Se presara zahar brun si fulgi de migdale.

Apoi se face sosul caramel. Se pune zaharul la topit cu putin unt. Apoi se adauga putin rom, apoi putina esenta. Se ia de pe foc cand zaharul este topit si cand se raceste se adauga un pic de smantana lichida.

Se incinge o tigaie cu putin unt si se prajesc usor cateva migdale. Se scot perele de la cuptor. Se pun perele pe o farfurie, se pune peste ele sos de caramel, menta si migdalele prajite.

Sandwich: feliile de paine se prajesc in tigaie in foarte putin ulei de masline. Se scot feliile din tigaie si se freaca putin cu o jumatate de catel de usturoi. Se unge si putin unt pe paine. Se pun feliile de prosciutto. Se pune cea de-a doua felie de paine deasupra si apoi putina smantana lichida. Se da la cuptor pentru cateva minute. Se taie rosiile cherry in doua. Pe o farfurie se pune putin sos pesto si deasupra rosiile. Se taie putin busuioc proaspat si se pune peste rosii. Sandwichul cald se taie in doua.

Urmareste emisiunea Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

Foto: itpleasesus.com

+2

Mai multe fotografii