Chiar dacă pare greu de crezut, se pare că berea a fost preferata oamenilor încă din cele mai vechi timpuri.
Vestigii arheologice din China au dezvăluit urmele unei beri sofisticate, produse acum 5.000 de ani din mai mult plante, printre care orzul.
O minune de pom! Face 40 de fructe diferite, iar florile au culori magice
Chinezii, primii producători?
Potrivit cercetărilor publicate luni în Proceedings of the National Academy of Sciences, identificarea unor reziduuri de orz în situl Mijiaya din nord-estul Chinei "dezvăluie cea mai veche prezență în China a acestei cereale provenite din Europa, precedând cu circa o mie de ani cultura sa agricolă în această țară".
Berea a fost apreciată încă din timpuri extrem de vechi
Acest lucru sugerează că orzul a fost folosit mult timp la producerea berii, înainte să ajungă o cultură agricolă.
Tehnologie de fabricație a berii
În vetre găsite în gropi se încălzeau probabil grăunțele înainte să fie măcinate, apreciază arheologii. Reziduuri gălbui găsite pe marginile unor vase, pâlnii și amfore i-au făcut pe arheologi să creadă că recipientele erau folosite la producerea berii, la filtrarea și păstrarea ei.
Este cea mai veche berărie descoperită până în prezent în China, potrivit oamenilor de știință, potrivit Agerpres.
Vestigiile berăriei și ale unei rețete de bere în China sunt contemporane cu situri similare din Iran și Egipt, precum și cu o instalație de fabricare a vinului din Armenia, cea mai veche cunoscută.
Inimioare delicioase, pentru fete pofticioase! Se fac în câteva minute, dar te vor cuceri pentru totdeauna!... Ai făcut-o greşit până acum! Asta este cea mai rapidă şi sigură metodă de a dezgheţa puiul. Toate gospodinele trebuie să...
