Antena Căutare

Rețetă de supă Tom Yum, preparată de chef Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Chef Nicolai Tand, a preparat la Neatza cu Răzvan și Dani o Rețetă de supă Tom Yum, din bucătăria thailandeză.

Supa thailandeză Tom Yum se servește fierbinte, decorată cu coriandru proaspăt Galerie
Porție de supă Tom Yum, sau Tom Yam din bucătăria thailandeză, într-un bol gri | Neatza cu Răzvan și Dani

Chef Nicolai Tand a pregătit în platoul de la Neatza cu Răzvan și Dani, o interesantă rețetă de supă Tom Yum, care conține creveți, ciuperci, diferite sosuri, dar şi alte ingrediente delicioase.

Supa Tom Yum sau Tom Yam este o supă thailandeză care se consumă fierbinte și acră, pe bază de creveți. Supa Tom Yum își are originea în Thailanda. Cuvintele „tom yam” au o anumită semnificație: Tom se referă la procesul de fierbere, în timp ce ignam înseamnă „amestecat”.

Urmăriți mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu așa supă delicioasă din bucătăria thailandeză.

Rețetă de supă Tom Yum - ingrediente

  • creveți
  • ciuperci pleurotus
  • sos de pește
  • pastă din germeni de soia
  • galanga
  • zahăr brun
  • supă de pui
  • suc de lime
  • frunze de lime
  • lemongrass
  • 1 ardei iute, roșu
  • sare și piper
  • coriandru proaspăt

Rețetă de supă Tom Yum - Mod de preparare

Se curăță creveții, iar carcasele se pun la fiert în apă cu sare și se face o supă. După fierbere, supa se strecoară și se amestecă cu supa de pui.

Între timp, se pun pastele de orez în apă rece și se lasă la hidratat pentru aproximativ 2 ore.

Citește și: Rețetă de miel în stil marocan cu multe legume și cușcus, preparată de chef Nicolai Tand la Super Neatza

În supa de pui amestecată cu supa de creveți se fierb ciupercile rupte în fâșii, se adaugă o lingură sos de pește, o lingură pastă din germeni de soia, sucul de lime și câteva frunze de lime rupte sau strivite pentru a-și degaja bine aroma. Se mai adaugă rondele de galangal, lemongrass, creveții și ardeiul iute tocat mărunt.

Se lasă supa Tom Yum să fiarbă pentru 5-6 minute, apoi se adaugă pastele de orez . Din nou se lasă supa să fiarbă până se hidratează bine pastele.

Dacă ai prin frigider lapte de cocos, sau smântână lichidă, poți potrivi gustul supei, spre final de fierbere, cu unul din aceste ingrediente.

Citește și: Rețetă de vinete umplute cu creveți, preparată de Nicolai Tand la Neatza de Weekend

Supa thailandeză Tom Yum se servește fierbinte, aromatizată cu coriandru proaspăt.

Pentru mai multe detalii despre modul de preparare al rețetei de supă Tom Yum din bucătăria thailandeză, dar și pentru a nu pierde sfaturi importante de la Chef Nicolai Tand, nu ezitați să accesați materialul video de mai sus.

Și pentru că se anunță zile călduroase și cum piața abundă de căpșuni parfumate, îți oferim cea mai simplă rețetă de înghețată de banane și căpșuni, preparată în casă.

Cum să prepari o rețetă cu pui rapidă și delicioasă. Sosul care dă gust când nu ai timp de zăbovit în bucătărie... Ce calități avem, în funcție de vibrația interioară. Numerologul Corina Stratulat a explicat pe ce puncte tari ar trebui...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video Super Neatza, 29 februarie 2024. Recomandările HomeZZ.ro Super Neatza, 29 februarie 2024. Recomandările HomeZZ.ro Joi, 29.02.2024, 09:52
Ai Formula 1 în AntenaPLAY
Video recomandate
Super Neatza, 29 februarie 2024. Cele mai răspândite reguli alimentare, între mit și adevăr
Super Neatza, 29 februarie 2024. Cele mai răspândite reguli alimentare, între mit și adevăr Joi, 29.02.2024, 09:31
Ruby și bunica ei, apariție emoționantă la Neatza. Mamaia Gherghina l-a ținut strâns de mână pe Răzvan: „M-a crescut din fașă”

Ruby și bunica ei, apariție emoționantă la Neatza. Mamaia Gherghina l-a ținut strâns de mână pe Răzvan: „M-a crescut din fașă”

Cu ochii umezi și vocea tremurândă, Ruby a făcut mărturisiri emoționante despre bunica și mama ei. Artista a fost însoțită la Super Neatza de mamaia Gherghina, cea care a crescut-o și educat-o să fie sexy, puternică și ambițioasă.

Miercuri, 28.02.2024, 12:08
Pepe, moment special la Neatza, alături de fiul lui. Apariția la TV a lui Pepe Junior i-a topit pe telespectatori | VIDEO

Pepe, moment special la Neatza, alături de fiul lui. Apariția la TV a lui Pepe Junior i-a topit pe telespectatori | VIDEO

Pepe Junior și-a însoțit tatăl la Super Neatza cu Răzvan și Dani. Artistul și-a ținut fiul pe umeri în timp ce a cântat alături de Nico.

Vineri, 23.02.2024, 12:09
De ce Răzvan Fodor a rămas repetent în clasa a 11-a. Nu mulți știau acest detaliu despre prezentatorul TV

De ce Răzvan Fodor a rămas repetent în clasa a 11-a. Nu mulți știau acest detaliu despre prezentatorul TV

Prezent în cadrul ediției speciale de la Neatza cu Răzvan și Dani, Răzvan Fodor a făcut dezvăluiri inedite din adolescența lui. Îndrăgitul prezentator a dezvăluit că a rămas repetent în liceu și a abadonat facultatea, după ce viața lui a luat o turnură neașteptată.

Vineri, 09.02.2024, 13:49
Dani Oțil, dialog savuros cu Tiago, la Neatza. Cum a răspuns, întrebat dacă vrea să fie prezentator: „Cum se cheamă emisiunea?”

Dani Oțil, dialog savuros cu Tiago, la Neatza. Cum a răspuns, întrebat dacă vrea să fie prezentator: „Cum se cheamă emisiunea?”

Micuțul Tiago a avut o apariție savuroasă la Super Neatza cu Răvan și Dani. Fiul lui Dani Oțil și Gabrielei Prisăcariu a demonstrat că la nici 3 ani are o memorie foarte bună și este foarte receptiv.

Joi, 08.02.2024, 17:53
Ultimele știri
x