Andreea Moldovan găteşte astăzi la Prietenii de la 11 o reţeta preferată a copiiilor - "Clătite", desertul preferat al tuturor copiilor. Rețeta este una extraordinar de simplă pe care o puteți pune și voi în practică astăzi, dragi părinți!
INGREDIENTE CLĂTITE:
Pentru o porţie de 10 clătite, aveţi nevoie de 100 grame făină,
300 ml de lapte rece (care poate fi înlocuit cu tot atâta apă minerală – pentru varianta de post),
două ouă (la care se renunţă în varianta de post),
o lingură de zahăr,
o lingură de ulei,
o linguriţă de lămâie rasă,
un praf de sare şi unul de bicarbonat.
Mod de preparare clătite:
Se amestecă ingredientele – de preferinţă cu mixerul – până se obţine o compoziţie omogenă, fără cocoloaşe. Se ia cu un polonic şi se toarnă, pe rând, compoziţia într-o tigaie încinsă (dacă tigaia este de calitate, nu este nevoie să puneţi ulei. Dacă are, însă, aderenţe, este bine să puneţi, înainte de prima clătită, câteva picături de ulei). Se lasă fiecare clătită la rumenit câte două – trei minute pe fiecare parte, după care se iau pe o farfurie, puse una peste alta.
Poftă bună!
Margherita de la Clejani, ținută din scurt, dar iubită și răsfățată: "Pe cât pare tata de dur pe atât este de bun ș... Te provocăm să reasculți piesa aceasta! Fetele de la Bambi ne-au încântat, LIVE, cu cei "Doi ochi căprui"...
