- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Ingrediente
- șnițel:
- mușchi file de porc
- ou
- pesmet
- garnitură:
- 1 - 1,5 kg champignon maro și albe
- ulei de măsline
- 500 ml vin alb demi-dulce
- smântână
- 1 pachet brânză topită
- 5-6 feliuțe branză Brie
- usturoi
- ceapă verde
- rozmarin
- mentă
Mod de preparare
Carnea se bate cu ciocanul pentru a se frăgezi și se dă prin făină, ou și pesmet pentru a realiza șnițelul. Pentru garnitură se taie ciupercile în patru și se pun într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până se rumenesc. Se adaugă vinul alb și se lasă în tigaie până ce se evaporă din cantitatea de sos după care se adaugă smântâna, brânza topită și Brie.Se pot adăuga și usturoi, ceapă verde, rozmarin și mentă în funcție de gust.
Articolul continuă după reclamă
Vezi aici video-ul preparatului
Prăjitura Serenada...
