Antena

Clătite cu umplutură de mere caramelizate

Clătitele sunt printre cele simple deserturi, dar ceea ce le fac delicioase sunt umpluturile, iar aceste clătite cu umplutură de mere caramelizate, sunt pur și simplu deosebite!

Publicat: Marti, 08 Mai 2018, 22:55 | Actualizat: Marti, 16 Martie 2021, 23:10
Clătite cu mere caramelizate și foarte aromate

Clătitele sunt printre cele simple deserturi, dar ceea ce le fac delicioase sunt umpluturile, iar aceste clătite cu umplutură de mere caramelizate, sunt pur și simplu deosebite!


Ingrediente pentru clătite cu mere caramelizate și foarte aromate


Mod de preparare clătite cu mere caramelizate și foarte aromate

Pentru aluatul de clătite, amestecăm ouăle cu puțină sare și zahărul, până devin ușor spumoase. Adăugăm laptele și coajă rasă de portocală, apoi făina și la final apa minerală. Omogenizăm bine aluatul de clătite și îl lăsăm la odihnit 10-15 minute, timp în care ne ocupăm de umplutură.

Pentru umplutură, dăm merele pe răzătoarea mare și le punem la caramelizat cu zahărul, într-un vas cu pereți dubli, la foc mai mic. Amestecăm periodic pentru a se carameliza uniform, iar când încep să-și schimbe culoarea, adăugăm anasonul stelat, cuișoarele și spre final, scorțișoara. Stingem focul și lăsăm compoziția să se tempereze, timp în care preparăm clătitele.

Ungem o tigaie antiaderentă cu foarte puțin ulei, o încingem la foc mediu și cu un dispenser sau un polonic, întindem pe toată baza ei o peliculă subțire de aluat. Lăsăm clătita să se rumenească frumos pe prima parte, apoi o întoarcem și o rumenim și pe a doua parte. Procedăm la fel pentru fiecare clătită.

După ce terminăm de preparat clătitele le umplem cu merele caramelizate și intens aromate, le împăturim la margini, apoi le servim.

Whatsapp LinkedIn
clatite cu mere caramelizate aluat de clatite reteta de clatite chefi la cutite
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Cel puţin 1.8 milioane de români vor fi afectaţi de ordonanţa de urgenţă pentru austeritate. Oamenii se tem că turismul va fi în pierdere
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste