VIDEO! Reteta: creveti cu ciuperci si mazare
Don Mariano a pregatit in milocul naturii o reteta de creveti cu ciuperci si mazare, o reteta pentru o seara alaturi de prieteni.
Publicat: Joi, 24 Martie 2011, 00:00 | Actualizat: Duminica, 04 Aprilie 2021, 23:41Ingrediente:
creveti
ceapa verde
ciuperci
lamaie
usturoi
rosii cherry
busuioc
penne
mazare
ardei iute
ulei masline
sare, piper
Preparare: Crevetii decorticati se marineaza cu zeama de lamaie, sare de mare, piper. Se pregateste o tigaie mai inalta, in care se incinge ulei de masline, si se preseaza doi catei de usturoi, se taie marunt, se pune si ceapa verde apoi se adauga si ciuperci taiate in bucati mai mici.
Se mai adauga ulei de masline si se amesteca, dupa care se pune si mazare prefiarta. Dupa tot acest proces se adauga crevetii decorticati in amestec, dar si cateva rosii cherry.
Se pun apoi ierburi: busuioc, marar, se stoarce zeama de lamaie. Spre final se adauga paste fierte (penne, in acest caz) si se mai amesteca putin. La final se mai presara marar, lamaie si sare, plus, optional, putin ardei iute. Pofta buna!
Urmareste emisiunea Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!