Home baclava

Articole despre baclava

Baclavaua aromată și însiropată, desertul potrivit în orice anotimp

Mehmet Yildirim, proprietar de local turcesc, a prezentat la Neatza cu Răzvan și Dani câteva secrete și tradiții ale desertului preferat de turci, baclavaua.

Marti, 17.11.2020, 12:04

Neatza cu Răzvan și Dani. Sirieni pentru care România e acasă

Adina Lăcătușu, reporter al emisiunii "Neatza cu Răzvan și Dani", ne prezintă povestea a doi prieteni sirieni care prepară cele mai bune baclavale din București.

Marti, 12.11.2019, 11:33

Sarailie, baclava cu altă pălărie pe malul lacului Techirghiol

Aromele din Istanbul s-au mutat pe malul lacului Techirghiol. Comunitatea turcă de aici a organizat un festin culinar pe cinste. A fost, de fapt, un concurs de pregătit.sarailie. Este cea mai populară prăjitură turcească, care seamănă foarte...

Luni, 14.10.2019, 13:44

A început Bayramul Dulce! Musulmanii din România sărbătoresc timp de trei zile după o lună de post

A început Bayramul Dulce! Musulmanii din România sărbătoresc timp de trei zile după o lună de post. Mesele sunt pline cu preparate dulci. Iar bucătăria specifică este fascinantă. De la celebrele baclavale, până la kataif şi fructe glasate.

Marti, 04.06.2019, 19:23

Rețeta Sarailie. O altfel de baclava

Rețeta Sarailie, sau o altfel de baclava, delicioasă și de nerefuzat.

Marti, 14.05.2019, 21:35

Baclava gigant, de Cartea Recordurilor

Un grup de bucătari din Turcia a intrat în Cartea Recordurilor după ce a preparat cea mai mare tavă de baclavale.Desertul uriaş, cu o greutate de 518 kilograme, a fost prezentat oficial la aşa-numitul "summit al gastronomiei" din Ankara.

Sambata, 24.03.2018, 07:26

Dacă îți place baclavaua, ai aici cea mai simplă rețetă!

Ca mai toate dulciurile turceşti, baclavalele sunt foarte dulci şi consistente. Dacă reţeta originală se prepară într-o zi de muncă, gospodinele moderne o pot prepară repede, fără prea mari bătăi de cap.

Joi, 22.02.2018, 16:46

Festivalul turcesc se desfasoara in Parcul Herastrau din Capitala

E momentul sa ne luam revansa pentru tributul platit pe vremuri la portile sultanilor. Sa ne alegem macar acum cu ceva. Mai ales ca bucatele turcesti sunt foarte gustoase. Parcul Herastrau din Capitala s-a transformat in paradisul gurmanzilor.

Sambata, 18.05.2013, 19:30

Bucataria turceasca, urmasa traditiilor culinare otomane

Gastronomia turceasca e delicioasa, cu tot cu doner kebab, cu dolma, umplutura de carne in frunza de vita, baklavaua si pilafurile, bulgurul preparat din grau, toate fiind pilonii bucatariei cu traditii vechi, pastrate inca de pe vremea otomanilor. Asadar, daca te vei bucura de o vacanta in Turcia, e bine sa le gusti pe toate, pentru ca specialitatile de aici sunt un amestec de influente mediteraneene, caucaziene si arabe, adica ceva cu totul special.

Luni, 17.09.2012, 14:34

Un weekend de ciocolata

Un weekend de ciocolata au avut unii bucuresteni. Toti cei care au trecut pe la standurile targului de ciocolata dintr-un mall din capitala nu au plecat acasa mana goala. Niste ciocolata de casa, un pic de martipan sau macar cateva bucatele de baclava...

Luni, 23.01.2012, 07:38