Pentru un prânz de vară, lejer și gustos, o rețetă de ciorbă de legume acrită cu corcodușe, ce va cuceri în mod deosebit.
Cele mai adorate ciorbe, în sezonul rece sunt ciorbele acrite cu zeamă de varză,iar dacă mai conțin și carne de porc afumată, deliciul este maxim.
Ce poate fi mai simplu și bun, într-o zi caniciulară, decât o delicioasă și răcoroasă ciorbă de vară, precum această Ciorbă de dovlecei acrită într-un mod mai special.
Chef Florin Dumitrescu i-a promis lui chef Cătălin Scărlătescu o ciorbă acră, așa că a intrat în bucătărie.
După sărbători, când ne simțim plictisiți de atâtea mâncăruri consistente, o ciorbă țărănească de cartofi, acrită cu zeamă de varză, este pur și simplu potrivită.