Articole despre file de calcan

File de calcan cu piure de anghinare noisette de morcovi şi reducţie de ardei roşu

Ingrediente 4 buc. calcan 600 gr anghinare congelată, pentru piure 2 cepe 10 morcovi 5 ardei roșii 4 buc. baby dovlecel 100 gr sare fină 50 gr piper, boabe 200 ml ulei de măsline 200 gr unt 70 gr...