Ciorba de salată verde, denumită „zamă de șelate” în Ardeal, este la mare căutare, mai ales primăvara, când salata verde este la ea acasă, iar servită cu pături cu brânză, devine un adevărat răsfăț culinar....
Marti, 17.10.2017, 18:33Tanti Jenica Forfotă vine tocmai din Ardeal și aduce în fața chefilor un preparat autentic, ”Pături cu brânză”. Gătește de-o viață, iubește bucătăria tradițională și a venit la concurs, cităm, ”ca să câștig și eu ceva”.
Marti, 26.09.2017, 21:34Ingrediente 1 kg de mălai 1,5 l apă 500 g fleică de porc afumată 1 kg brânză de oaie 500 g smântână sare piper Mod de preparare Se pune...
Marti, 26.09.2017, 18:50