Articole despre plamadire

5 pasi prin care sa faci aluatul frantuzesc ca la carte!

Fin si crocant, aluatul frantuzesc este mai delicat si mai laborios de realizat, dar ce explozie gustativa! Foitajul nedospit este folosit la tarte, placinte, saratele, vol au vent, iar cel dospit - la faimoasele croissante, pain au chocolat, melci cu stafide, pateuri pufoase sau cremsnit.