Live acumChefi la cutite
Prime Time 20:30Chefi la cutite

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Nu ai nevoie de drojdie sau alți agenți de creștere pentru a prepara cele mai delicioase Plăcinte cu ceapă verde!

Din cel mai simplu aluat și într-un timp destul de scurt, poți prepara pentru cei dragi niște delicioase plăcinte cu ceapă verde, bune de ser vit la mic dejun, sau pot chiar înlocui pâinea la una dintre mesele principale.

Plăcinte cu ceapă verde

Plăcintele cu ceapă verde pot fi preparatela alegere, fie la tigaie, în baie de ulei, sau fără pic de ulei, dar pot fi preparate și la cuptor, pe hârtie de copt.

Ce ne trebuie pentru Rețeta de Plăcinte cu ceapă verde:


  • 450 gr de făină + extra pentru înfăinat
  • 250 ml de apă clocotită
  • 1/2 linguriță cu sare
  • 1 legătură de ceapă verde
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 200 ml ulei pentru prăjit

Rețeta Plăcinte cu ceapă verde - Mod de preparare

Începem prin a pune apa într-un vas, la fiert.

În alt vas, amestecăm făina cu sarea.

Când apa atinge punctul de fierbere o turnăm peste făină și amestecăm intens cu o spatula până când făina absoarbe toată apa.

Lăsăm aluatul pentru plăcinte cu ceapă verde să se răcească atât cât să-l suporte mâinile și îl frământăm pe planșeta înfăinată până când se va desprinde singur de pe mâini.

Putem folosi robotul, pentru a ne ușura munca.

Citește și Rețeta de Plăcintă la tigaie cu aluat de cartofi, umplută cu șuncă și cașcaval.

Modelăm aluatul sub formă de rulou și îl lăsăm la odihnit 10-15 minute, acoperit cu o folie de prospețime.

După ce s-a odihnit, tăiem ruloul de aluat în 8 bucăți aproximativ egale.

Cu ajutorul sucitorului de aluaturi, întindem fiecare bucată de aluat pe masa înfăinată, în câte un disc subțire de 2-3 mm grosime.

Cu o pensulă, ungem discurile de aluat pe toată suprafața cu ulei de măsline, presărăm rondele de ceapă verde și le rulăm.

Rulourile obținute le rulăm din nou sub formă de melc, apoi le întindem ușor cu sucitorul de aluaturi.

Încingem ulei într-o tigaie, și scufundăm în el câte 3-4 plăcinte cu ceapă verde.

Le rumenim frumos pe ambele părți la foc iute, pentru a nu se îmbiba cu ulei.

Citește și: Rețetă de Placintă cu varză acră și kaizer afumat

Dacă renunțăm la ulei, aplatizăm mai mult plăcintele și le coacem în tigaia încinsă, folosind și un capac pentru a crea efect de cuptor. Când întoarcem plăcintele, ștergem capacul de la tigaie de condensul care se creează.

Dacă optăm pentru a coace plăcintele cu ceapă verde la cuptor, preîncălzim cuptorul și le coacem pentru 15-20 de minute la 180 de grade.

În orice variantă le-am prepara, ies foarte gustoase aceste plăcinte cu ceapă verde, crocante la exterior și cu aspect de foietaj la interior.

Să vă fie de folos!


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Bianca Adam, o vloggeriţă celebră din România, bătută pe stradă cu o bară de metal (Video)

Observator Antena 1

Accident violent în Bucureşti, provocat de o şoferiţă drogată: "În 3 minute plecăm" (Video)

Observator Antena 1

Bodo de la Proconsul a făcut infarct! În ce stare se află acum solistul

Spynews.ro

Ultimii condamnați la moarte din Europa și povestea lor halucinantă! Inculpații sunt frați...

Spynews.ro

Unul dintre cei mai mari criminali din istoria României a cerut să fie eliberat. Gest sfidător...

AntenaSport

Apel disperat pentru salvarea celor doi fraţi condamnaţi la moarte. Care sunt şansele să...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

ȘASE seriale super tari care revin cu sezoane noi luna aceasta

Zu TV

CINCI vedete care nu au cont pe rețelele sociale

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

ANAF, anunțul pentru toți contribuabilii. Totul va fi picat luni 8 iunie, în aceste ore

Playtech.ro

Cea mai bună rețetă de salată de roșii cu castraveți. Simplă, rapidă și perfectă pentru...

Playtech.ro

Răsturnare de situaţie în privinţa transferului lui Bălgrădean la CFR Cluj! Moment...

Telekomsport.ro

Umilința supremă pentru Digi24! Cine s-a găsit să le cumpere măști dacă nu au bani

Capital.ro

Cum arată părinții Vulpiței de la Acces Direct. IMAGINEA a strâns zeci de mii de like-uri

Impact

Zodiile care își găsesc perechea până la finalul lui 2020

Antena3.ro

Bianca Drăgușanu, așa cum nu credeai că o s-o vezi vreodată: Incredibil ce a ajuns să facă

Voxbiz.ro

Zece motive pentru care esti respins la ITP

Cars.ro

Iohannis repornește economia cu o parcare de 1 milion, la Cotroceni

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro