Antena Căutare

Ciurigăi - un fel de minciunele delicioase, servite cu un sos de căpșuni sau alte fructe

Ingrediente

  • 1 kg făină albă
  • 2 ouă
  • 200 g iaurt
  • 200 g smântână dulce
  • 100 g unt
  • 10 g bicarbonat de sodiu
  • 1 l de ulei de floarea soarelui
  • 200 g zahăr pudră
  • 100 g zahăr tos
  • 2 lămâi
  • 1 sticluță esență de rom
  • 5 plicuri zahăr vanilat
  • 1 cutite căpșuni proaspete

Mod de preparare

Se bat ouăle cu puțină sare, se adaugă untul topit și se omogenizează.

Articolul continuă după reclamă

Urmează smântâna dulce, iaurtul, bicarbonatul,esența de rom și făina cernută.

Se frământă un aluat ferm, care se lasă la odihnit 10-15 minute,

Se întinde aluatul într-o foaie de până la 1 cm grosime și se decupează în romburi sau dreptunghiuri.

Fiecare dreptunghi se crestează puțin la mijloc, pe diagonală și se trec colțurile aluatului prin crestătură, odată sau de două ori.

Se pune uleiul la încins și se prăjesc ciurigăii până devin aurii.

Se scot pe prosoape absorbante și cât sunt fierbinți se pudrează cu zahăr.

Din zahăr cu putină apă se fierbe un sirop ca pentru dulceață, se adaugă zeamă de lămâie și căpșunile, se lasă să mai fiarbă 5 minute, apoi totul se trece prin blender și prin sită și se obține un sos.

Cu acest sos se servesc ciurigăii.

Rulouri de pizza savuroase pentru mese copioase! Se fac imediat, cu doar trei ingrediente!... Piept de rață cu pire de păstârnac și sos de mure...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist Vineri, 22.11.2024, 19:00
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x