Dacă v-au rămas prin frigider diverse preparate din carne și alte ingrediente, puteți pregăti cu ele această delicioasă Coroniță din felii de pâine toast cu preparate din carne și legume.
Sau, mai simplu, puteți prepara acest Mic dejun rapid gustos și sățios.
Ingrediente pentru Coroniță din felii de pâine toast cu preparate din carne și legume
- 1 pâine toast
- 300 g șuncă presată/salam/friptură
- 1-2 cârnați de casă
- 1 ceapă roșie
- 2 ardei roșii( capia/gogoșar/ardei gras)
- 2 roșii
- 5-6 frunze de busuioc
- 3 ouă
- 1 lingură lapte
- sare
- piper
- 300 g mozzarella rasă
- 25 g unt
Feliem ingredientele din carne cât de subțiri, iar roșiile și ceapa, le feliem rondele.
Ouăle le amestecăm bine cu puțină sare și un praf de piper, apoi le diluăm cu laptele.
Frunzele de busuioc le rupem mărunt, iar ardeii îi curățăm de nervuri și semințe și ii tăiem julien.
Ungem cu unt o formă de copt rotundă, cu pereți detașabili și așezăm feliile de pâine în ea, sub formă de evantai.
Printre feliile de pâine așezăm feliile de carne, alternativ cu cele de legume și frunze de busuioc.
Turnăm deasupra, uniform, compoziția de ouă și presărăm mozzarella rasă.
Coacem delicioasa coroniță din felii de pâine toast cu preparate din carne și legume, pentru 10-15 minute la 180 de grade, sau până când mozzarella este topită și o îmbracă frumos.
