Cum pregătim cele mai gustoase șnițele în crustă de cartofi. Sunt atât de bune că vei uita de rețeta clasică!

Șnițelul, originar din Austria și foarte popular și la noi, este preparatul din carne preferat, atât în rândul copiilor, cât și al adulților. Rețetele de șnițele, pot varia, prin adaosuri de condimente, sau alte ingrediente la cele de bază. O variantă este rețeta Șnițele în crustă de cartofi.

Șnițele în crustă de cartofi

Șnițelul, un preparat originar din Austria și foarte popular în majoritatea țărilor, este de departe, preparatul din carne preferat, atât în rândul copiilor, cât și al adulților.
Rețetele de șnițele, în principiu sunt asemănătoare și totodată pot varia, prin adaosuri de condimente, sau alte ingrediente la cele de bază și se pot asocia cu diverse salate și garnituri. Una dintre variante este delicioasa rețeta Șnițele în crustă de cartofi.

Iată ce ne trebuie pentru rețeta șnițele în crustă de cartofi:


  • 500 g file de porc
  • sare
  • piper
  • 3 cartofi, medii
  • 2-3 ouă
  • 2 linguri făină
  • 3-4 linguri pesmet
  • 2 linguri unt
  • 50 gr cașcaval răzuit

Rețeta șnițele în crustă de cartofi - Preparare

Batem fileurile de porc, cu ciocanul de șnitele, apoi le condimentam cu sare și piper și le lăsăm la odihnit 5-6 minute, ca la orice Rețetă clasică de șnițele.

Curățăm cartofii, îi clătim cu apă rece și răzuim, apoi iî scurgem bine, presându-i în mâini. Îi amestecăm cu ouăle, sare, piper, unt moale, făina și pesmetul.

Îmbrăcăm feliile de carne în compoziția de cartofi, le așezăm într-o tavă, pe hârtie de copt și le dăm la cuptor pentru 40 de minute, la 180 de grade. Se pot prăji și în bie de ulei, dacă se doresc așa.

Delicioasele șnițele în crustă de cartofi se servesc calde, cu cașcaval răzuit și garnitura preferată.

Vedeți și rețetele:

Șnițele de pui în crustă crocantă din fulgi de porumb cu muștar

Citește și
Narcis Ianău reinterpretează muzica clasică pe scena X Factor, azi, de la 20.30, la Antena 1
Narcis Ianău reinterpretează muzica clasică pe scena X Factor, azi, de la 20.30, la Antena 1
Serialul Adela de la Antena 1 a fost lider detașat de audiență
Serialul Adela de la Antena 1 a fost lider detașat de audiență
Mihai Bendeac, gest surprinzător față de un concurent iUmor: ”Până la finalul acestui an o să îți virez 10.000 de euro”
Mihai Bendeac, gest surprinzător față de un concurent iUmor: ”Până la finalul acestui an o să îți virez 10.000 de euro”
Mai multe articole

Șnițele din piept de pui în crustă de susan

Fosta dădacă a Prințului William și Prințului Harry va primi despăgubiri semnificative din cauza interviului Prințesei Diana. Ce i s-a întâmplat lui Tiggy Legge-Bourke
Tiggy Legge-Bourke, fosta dădacă a Prințului William și Prințului Harry, va primi...
Horoscopul zilei de 25 septembrie 2021. Balanțele trebuie să fie sincere cu cei din jur. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 25 septembrie 2021 aduce câteva schimbări în viața nativilor din zodia...
Ultimele știri