Live acumObservator 06
Prime Time 20:00Asia Express - Drumul Comorilor

Prăjitură cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată

Prăjiturile cu foi pe dosul tăvii, cum este și această minunată Prăjitură cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată, au un mare succes și sunt adorate de gospodine, pentru că se porționează frumos, sunt spornice, dar și delicioase.

Prăjitură cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată

Prăjiturile cu foi pe dosul tăvii, cum este și această minunată Prăjitură cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată, au un mare succes și sunt adorate de gospodine, pentru că se porționează frumos, sunt spornice, dar și delicioase.

Ingrediente pentru rețeta de Prăjitură cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată


  • Pentru 3 foi coapte pe dosul tăvii:
  • 2 gălbenușuri
  • 100 gr zahăr
  • 200 ml lapte
  • 200 ml ulei
  • 1 linguriță sare
  • 3 plicuri zahăr vanilat
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 plic praf de copt
  • 1 vârf linguriță bicarbonat
  • 600 gr făină
  • Pentru crema de vanilie:
  • 4 gălbenușuri
  • 250 gr făină
  • 150 gr zahăr
  • 50 gr zahăr vanilat
  • 1200 ml lapte
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • 200 ml frișcă lichidă
  • 1/4 linguriță sare
  • 250 gr unt

Mod de preparare pentru rețeta de Prăjitură cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată

Preparare aluat pentru foi pe dosul tăvii.

Mixăm gălbenușurile cu sarea, zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase. Apoi, adăugăm uleiul, laptele, esența și încorporăm făina amestecată cu praful de copt și bicarbonatul. Va rezulta un aluat puțin elastic și ușor de întins. Acoperim aluatul cu o folie și îl lăsăm să se odihnească pentru 15 minute, apoi coacem trei foi pe dosul unei tăvi de 30-40 cm.

Preparare cremă de vanilie.

Amestecăm, într-un vas, cele 4 gălbenușuri împreună cu zahărul și sarea, apoi le diluăm cu puțin lapte rece, adăugăm făina și diluăm în continuare cu lapte rece atât cât să se omogenizeze bine totul. Restul de lapte îl încălzim ușor pe foc și adăugăm peste el compoziția rezultată, amestecând continuu pentru a se omogeniza bine totul. Fierbem crema de vanilie la foc mediu amestecând continuu pentru a nu se lipi, iar când atinge punctul de fierbere ridicăm vasul de pe foc, încorporăm imediat untul tăiat în bucățele și adăugăm esența de vanilie. Acoperim crema cu o folie și o lăsăm la rece. Între timp mixăm și frișca împreună cu zahărul vanilat și o dăm la rece, apoi o încorporăm în crema bine răcită, folosind mixerul.

Întindem crema între cele trei foi coapte pe dosul tăvii, așezăm o greutate deasupra prăjiturii și o dăm la rece pentru 5-6 ore, sau de pe o zi pe cealaltă.

Pentru glazura de ciocolată, încălzim frișca lichidă și topim ciocolata în ea. Omogenizăm compoziția și o turnăm fierbinte peste prăjitură. O lăsăm să se răcească și să se întărească și o porționăm.

Albușurile rămase se pot păstra fie la frigider pentru maxim o săptămână, fie la congelator pentru mai mult timp. Putem prepara cu ele diverse prăjituri, cum ar fi această Ruladă de bezea cu cremă de mascarpone și sos de zmeură, sau acest Tort de bezea cu fructe de pădure.

Partenerii noștri cred că s-ar putea să-ți placă

  1. Mama adolescentei biciuite de iubit, în Suceava: ”Îmi spuneau că se joacă”
    Antena 1 Observator
  2. Digi | RCS-RDS te face să renunți la Orange, Vodafone sau Telekom. Nici 10 lei nu dai și ai tot ce îți dorești
    Playtech.ro
  3. Șansă uriașă pentru români! Oricine poate câștiga un milion de euro. Află aici cum
    Playtech.ro
  4. Fetelor, învăţaţi de la ea! Diana Dumitrescu ştia ce vrea! Dorinţa nebănuită a blondinei, înainte de Ziua Îndrăgostiţilor / VIDEO PAPARAZZI
    Spynews.ro
  5. FOTO-BOMBĂ! A lăsat să se vadă aproape tot! Vedeta care s-a pozat multe prea sexy: ”Vă iubesc mult pe toţi!”
    Telekomsport.ro
  6. Replica Simonei Halep, după ce Ilie Năstase i-a cerut să nu mai reprezinte România
    Gsp.ro
  7. Horoscop 17 februarie 2020. Zodia care suferă decepții crunte. Nu lăsați suferința să va afecteze starea
    Capital.ro
  8. Europa, la PICIOARELE Romaniei! Tara noastra a dat LOVITURA! E OFICIAL
    Fanatik.ro
  9. Ce înălțime are, de fapt, Daniela Crudu, atunci când nu poartă tocuri. Puțini cunosc acest detaliu despre vedetă
    Impact
  10. Horoscopul săptămânii 17-24 februarie, cu Camelia Pătrăşcanu: Fecioarele primesc o vestă bună de sus, Racii se gândesc la o despărţire
    Antena3.ro
  11. S-a atins maximul penibilului la Kanal D! Vedeta care nu se spală pe mâini după ce merge la baie: „Nu pot să mănânc din mâinile tale!”
    Voxbiz.ro
  12. Metoda inedita gasita de hoti pentru a fura un Ferrari. Dupa cateva ore au facut accident cu el
    Cars.ro
  13. Horoscop săptămânal, 17 - 23 februarie. Se anunță o săptămână a progreselor
    Jurnalul

🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezonul 7 se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://antenaplay.ro/chefi-la-cutite-sezonul-7. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube