Antena Căutare

Rețetă de prăjitură cu foi fragede și fructe de toamnă

La final de toamnă, când fructele sunt bine coapte, iar aroma exte maximă, să-i răsfățăm pe cei dragi cu o prăjitură cu foi fragede și fructe de toamnă.

Prăjitură cu foi fragede și umplutură de mere,pere și gutui

Combinația celor trei arome din această prăjitură cu foi fragede și fructe de toamnă este perfectă pentru a răsfăța papilele celor dragi, după o zi de muncă istovitoare, sau o zi de școală, încărcată.

Merele ușor acrișoare, perele suculente și dulci, împreună cu gutuile făcute gem, cu gust dens și aromat, fac echipă perfectă pentru a umple foi fragede de aluat.

Citește și: Mâncare de gutui cu pui, o rețetă gustoasă de toamnă

Ingrediente pentru rețetă de prăjitură cu foi fragede și fructe de toamnă:


  • Pentru aluat fraged:
  • 700 gr făina tip 000
  • 250 gr unt cu 82% grăsime
  • 250 gr mascarpone
  • 3 ouă
  • 250 gr zahăr tos
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță praf copt
  • vanilie
  • Pentru umplutură:
  • 500 gr mere
  • 500 gr pere
  • 250 gr dulceață de gutui
  • zahăr, după gust
  • un cub de unt
  • zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare pentru rețetă de prăjitură cu foi fragede și fructe de toamnă

Se începe cu umplutura din cele trei tipuri de fructe pentru a avea timp să se răcească.

Merele și perele se curăță și se taie cubulețe, sau se dau pe răzătoare. Apoi se caramelizează cu puțin unt și zahăr până se înmoaie ușor și își schimbă culoarea. Se lasă să se tempereze și se adaugă gemul de gutui.

Citește și: Rețetă de prăjitura turnată cu mere. Rețetă de prăjitură cu mere și aluat fraged

Pentru preparare aluatului fraged, se cerne făina într-un vas și se amestecă cu praful de copt, zahărul și sarea. Se adaugă untul rece, tăiat cubulețe, mascarponele de asemeni rece și ouăle, puțină vanilie și se frământă un aluat omogen care se lasă la odihnit 30 de minute, acoperit.

Mascarponele se adaugă pentru un plus de cremozitate.

În tava cuptorului de aragaz(30/40 cm) se așază prima foaie de aluat, iar peste ea se întinde umplutura de fructe. Se acoperă cu a doua foaie de aluat și se coace delicioasa prăjitură cu foi fragede și fructe de toamnă la 180 de grade, pentru 40 de minute.

Citește și: Mâncare de pui cu gutui caramelizate, pentru un prânz de toamnă

Se lasă prăjitura cu aluat fraged și fructe de toamnă la răcit, se porționează și servește pudrată cu zahăr.

O idee perfectă pentru desertul de weekend!

Rețetă de tocăniță de ceapă cu ficat de pui și piure de cartofi cu hribi sotați, gătită de Roxana Blenche la Chefi la cu...
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2022. Berbecii vor avea parte de o mulțime de beneficii în cuplu. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2022 spune că Berbecii vor avea parte de o mulțime...
Horoscopul zilei de 30 noiembrie 2022. Gemenii trebuie să fie atenți la sănătatea lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 30 noiembrie 2022 aduce schimbări în viața nativilor din zodiac. Astrele...
Recomandări AntenaPlay
14:00 Mireasa | Sezonul 6
15:30 Rebelde
18:00 Prețul cel Bun | Sezonul 3
18:00 Moștenirea
19:00 Observator
19:00 Nu mă părăsi
20:00 Inimă Rănită
20:30 Chefi la cuțite | Sezonul 10
22:00 Furtună pe Bosfor
23:00 Agenţia de talente şi sentimente
14:00 Mireasa | Sezonul 6
15:30 Rebelde
18:00 Moștenirea
18:00 Prețul cel Bun | Sezonul 3
19:00 Observator
19:00 Nu mă părăsi
20:00 Inimă Rănită
20:30 Chefi la cuțite | Sezonul 10
22:00 Furtună pe Bosfor
23:00 Agenţia de talente şi sentimente
14:00 Mireasa | Sezonul 6
15:30 Rebelde
18:00 Moștenirea
18:00 Prețul cel Bun | Sezonul 3
19:00 Observator
19:00 Nu mă părăsi
20:00 Inimă Rănită
20:30 Chefi la cuțite | Sezonul 10
22:00 Furtună pe Bosfor
23:00 Agenţia de talente şi sentimente
08:00 Roata Vedetelor
14:00 Mireasa | Sezonul 6
15:30 Rebelde
18:00 Moștenirea
18:00 Prețul cel Bun | Sezonul 3
19:00 Nu mă părăsi
20:30 Adela | Sezonul 4
21:00 Jurământul
22:00 Furtună pe Bosfor
23:00 Agenţia de talente şi sentimente
14:00 Mireasa | Sezonul 6
15:30 Rebelde
18:00 Prețul cel Bun | Sezonul 3
19:00 Observator
18:00 Moștenirea
19:00 Nu mă părăsi
21:00 Jurământul
22:00 Furtună pe Bosfor
22:30 Stand-Up Revolution | Sezonul 2
23:00 Agenţia de talente şi sentimente
12:00 MediCOOL | Sezonul 3
19:00 Observator
20:00 Te cunosc de undeva | Sezonul 18
20:00 Puterea Destinului
14:00 Hello Chef | Sezonul 4
19:00 Observator
20:00 iUmor | Sezonul 13
20:00 Puterea Destinului
Ultimele știri
x