Truc de milioane pentru toți gurmanzii! Cătălin Oprișan de la „Neatza cu Răzvan și Dani” a dezvăluit care este rețeta secretă pentru a obține cei mai gustoși mici din lume!
- 800 de grame carne de vita de buna calitate, curatata de pielite si tendoane dar nu si de grasime
- 400 de grame de carne de porc mai grasa, sau aceeasi cantitate de oaie (mai grasuta si ea)
- 250 ml. supa concentrata de vita (o supa degresata din oase de vita, nesarata)
- 3-4 catei de usturoi
- 1 lingurita cu varf de bicarbonat
- 20-25 de grame de sare (cu ceva mai putina sau mai multa, dupa cat de sarat va place)
- 1 lingurita de piper negru proaspat rasnit
- 1 lingura de cimbru uscat (sau proaspat)
- optional: 1 lingurita rasa de ienibahar fin macinat
- optional: 1 lingurita paprika dulce de buna calitate
Se amestecă toate ingredientele, se fac micii (palmele ude ca să nu se lipească deloc carnea pe mâini) și se prăjesc sau se pun pe grătar!
Poftă bună!
Rușii și moldovenii sunt topiți după ea! „BABĂ ALBĂ”, cel mai „delișios disert” pe care îl vei gusta vreodată... Prea bun, prea gustos să nu încerci! „Tocană ca la ţară”, un deliciu extraordinar la tine în farfurie!...
