Va fi o nebunie-n farfurie această delicioasă salată de ardei capia cu sos de muștar și miere, servită alături de orice friptură, sau orice garnitură!
Iată ce ne trebuie pentru rețeta Salată de ardei capia cu sos de muștar și miere:
- 2 kg ardei capia, roșii
- 1 ceapa medie
- 300 ml ulei
- 1-2 linguri oțet
- 3 linguri miere
- 1 lingură muștar cu hrean
- 2 linguri muștar dulce
- sare, după gust
- 1-2 foi de dafin
Rețeta Salată de ardei capia cu sos de muștar și miere - Preparare
Se coc ardeii, se curăță și se lasă la scurs, apoi se taie în fâșii.
Vedeți AICI sfaturi și trucuri pentru a curăța perfect ardeii copți!
Ceapa se toacă mărunt și se călește ușor în puțin ulei. Se adaugă foile de dafin și fâșiile de ardei capia.
Muștarul se amestecă bine cu ulei, ca la maioneză și se potrivețte gustul cu miere și sare.
Se adaugă peste amestecul de ardei cu ceapă și se pune oțet, după gust.
salată de ardei capia cu sos de muștar și miere
Salată de ardei capia cu sos de muștar și miere se pune în borcanele sterilizate.
Se înfiletează capacele, apoi se fierb borcanele la bain marie pentru o oră.
După stingerea focului se lasă borcanele în vasul cu apă până când se răcesc definitiv și abia apoi se trec in cămară.
Va fi o salată adorată de familia toată!
Vedeți și Cum faci cel mai bun aperitiv cu vinete și ardei copți!
Mâncare de fasole verde cu ceapă și roșii. Rețetă inspirată din bucătăria turcească... Rețetă simplă de dovlecei la cuptor umpluți cu brânzeturi și măsline...
