Live acumNeatza cu Razvan si Dani
Prime Time 20:30Asia Express - Drumul Dragonului

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Salată de icre cu somon afumat servită în coșulețe din aluat fraged

Dacă te-ai plictisit de clasica salată de icre, prepară această salată de icre cu somon afumat servită în coșulețe din aluat fraged și vei încânta cu așa servire orice invitat.

Salată de icre cu somon afumat servită în coșulețe din aluat fraged

Dacă te-ai plictisit de clasica salată de icre, prepară această salată de icre cu somon afumat servită în coșulețe din aluat fraged și vei încânta cu așa servire orice invitat.

Puteți încerca și această rețetă de Salată de icre cu ton, delicioasă și ușor de preparat!


Ingrediente pentru Salată de icre cu somon afumat servită în coșulețe din aluat fraged

  • 100 g icre negro
  • 300 ml ulei
  • 1 ceapă
  • 100 g somon afumat
  • 30 ml apă minerală
  • 2 felii de franzelă albă
  • zeama de la o lămâie, sau după gust
  • Pentru aluat fraged:
  • 450-500 g făină
  • 150 ml ulei
  • 100 ml apă minerală, rece
  • 1 linguriță oțet
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 praf de sare

Mod de preparare Salată de icre cu somon afumat servită în coșulețe din aluat fraged

Se pregătește mai întâi aluatul fraged care trebuie să stea la frigider 30 de minute.
Se amestecă apa minerală cu uleiul, un praf de sare, bicarbonatul stins în oțet și se încorporează făina.
Aluatul rezultat se împachetează în folie și se dă la frigider pentru 30 de minute.
Apoi se porționează în bucăți mici cu care se îmbracă interiorul unor forme de brioșe sau de savarine.
Se înțeapă din loc în loc, se pune hârtie de copt peste el și se adaugă boabe de fasole sau orez în interior.
Se dau formele la cuptor pentru 15-20 de minute, sau până aluatul este rumenit frumos.
Se înlătură hârtia de copt cu boabele din interior și se mai lasă la cuptor 5-6 minute pentru a se rumeni uniform
Pentru salata de icre cu somon afumat, miezul de la cele două felii de pâine se înmoaie în apă, apoi se scurge bine.
Se adaugă peste icre și se mixează picurând, treptat, uleiul.
Pe parcurs, se adaugă și zeamă de lămâie după gust, iar spre final, se adaugă apa minerală pentru un plus de cremozitate.
Somonul se trece prin blender, iar ceapa se dă pe răzătoare și se amestecă cu salata de icre.
Se mai adaugă, după gust, sare și zeamă de lămâie și se dă salata de icre la frigider până în momentul servirii.
Salata de icre cu somon afumat se servește în coșulețele din aluat fraged și se decorează frumos.


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Băiat bătut pe stradă de un tânăr dezbrăcat

Observator Antena 1

Mihaela Apostolides, executată în Italia

Observator Antena 1

O adolescentă de doar 15 ani a murit, în timp ce făcea amor cu iubitul în mașină! Băiatul...

Spynews.ro

De azi e oficial! Alocatiile pentru copii se majoreaza! Cand ar urma sa aiba loc marirea! Veşti...

Spynews.ro

Nu doar în frizerii se aplică "taxa Covid". Afacerile care au decis să îşi acopere...

AntenaSport

Cine a profitat de COVID? Cu ce se ocupă cei doi bărbați care au făcut o avere în această...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

Surorile Kardashian au un frate pe care l-au ținut secret până acum. Motivul?

Zu TV

ZECE piese pe care artiștii le-au lansat de ziua lor

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Clejanii au intrat în pământ de rușine! Cum a fost filmat Fulgy: ”Pleacă de aici că te...

Playtech.ro

EXCLUSIV Mesajul mamei Luizei Melencu pentru Gheorghe Dincă, în plin proces. ”Vreau să mă...

Playtech.ro

Tragedie în fotbalul românesc! Un jucător de la U Cluj a murit. Motivul decesului şi anunţul...

Telekomsport.ro

Orban va fi dat afară! Dezvăluirea care cutremură România. Cine va prelua puterea

Capital.ro

Drama cutremurătoare a Luminiței Anghel. Ce s-a ales de fiul ei

Impact

Horoscop Minerva pentru săptămâna 25-31 mai. Gemenii învață să meargă mai departe,...

Antena3.ro

Lovitură de teatru! Pleacă Mirela Vaida de la Antena 1? Ce emisiune ar putea prezenta și la ce...

Voxbiz.ro

Ce masini conduc, de fapt, sefii de la Pro TV

Cars.ro

Obligativitatea purtării măștilor și verificarea temperaturii – afacerea secolului. Între...

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro