Antena Căutare

Supă cremă de gălbiori, cremoasă și deosebit de gustoasă

Gălbiorii, unele dintre cele mai îndrăgite specii de ciuperci de pădure, mai ales prepararați cu usturoi, sau sub formă de ciulama, iată că dau un gust delicios și preparați sub formă de supă cremă.

Supă cremă de gălbiori

Gălbiorii, unele dintre cele mai îndrăgite specii de ciuperci de pădure, mai ales prepararați cu usturoi, sau sub formă de ciulama, iată că dau un gust delicios și preparați sub formă de supă cremă.

Rețeta Supă cremă de gălbiori - Ingrediente


  • 500 gr gălbiori
  • 1 ceapă medie
  • 1 morcov mare
  • 1 cartof
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri de ulei
  • 750 ml supă de legume, sau apă
  • 200 ml smântână de gătit
  • sare și piper
  • pătrunjel și mărar
Articolul continuă după reclamă

Rețeta Supă cremă de gălbiori - Preparare

Se curăță gălbiorii, se spală și se scurg, apoi se toacă mai mărunt, păstrând și câțiva gălbiori întregi, mai micuți, pentru decor.

Se curăță ceapa, morcovul și usturoiul, se toacă și se călesc în ulei încins până încep să se pătrundă. Se adaugă gălbiorii scurși și se amestecă bine, pe foc, până încep să se pătrundă. Se mai adaugă câte un strop de apă, să nu se ardă. Se presară peste ei sare și piper.

!Recomandare: Rețeta Ciulama de gălbiori!

Se dau deoparte gălbiorii întregi și se păstrează la cald, iar peste restul ingredientelor se adaugă supa de legume, fierbinte și cartoful curățat și tăiat în cuburi. Se lasă ingredientele să fiarbă, aproximativ 15 minute, apoi se trec prin blender și prin sită. Se adaugă smântâna lichidă și se mai fierb împreună pentru 2-3 clocote.

Delicioasa Supă cremă de gălbiori, se servește decorată cu verdeață și gălbiorii opriți.

Citiți și Rețeta Zacuscă de ciuperci!

Cum preparăm cea mai gustoasă ciorbă de fasole nouă cu multe legume!... Cum pregătim cele mai gustoase șnițele în crustă de cartofi. Sunt atât de bune că vei uita de rețeta clasică!...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Un 2025 de excepție! Vezi acum
Video recomandate
Power Couple România, 12 februarie 2025. Cum s-au descurcat Cesima și Theo Zeciu la proba cuplurilor: Iubitul meu bombardier Miercuri, 12.02.2025, 21:15
Citește și
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
Tacos cu carne de vită și avocado. Un preparat emblematic al bucătăriei mexicane Catine.ro
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un...
Murat Yıldırım și Hande Doğandemir urmează să joace rolurile principale într-o nouă producție turcească.... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Cel mai nemilos portret al lui Klaus Iohannis: „O nonentitate periculoasă pleacă. Un șef de stat în mare... Libertatea.ro
Impactul demisiei lui Klaus Iohannis în ochii americanilor. Când ar putea veni Donald Trump în... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Vlăduța Lupău, mesaj special pentru soțul ei de ziua lui de naștere. Ce imagine inedită a publicat artista:... Elle
Cătălin Botezatu și-a cumpărat penthouse în Dubai. Cum arată locuința designerului vestimentar / FOtO Spynews.ro
Cine este și cum arată iubita lui Ilie Bolojan: Ce salariu are președintele interimar al României BZI
Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde HelloTaste.ro
Viața neștiută a lui Ilie Bolojan: cum a ajuns de la Aleșd la Cotroceni. Cine este partenera de viață a noului... Antena3.ro
Astronauții Starliner se vor întoarce mai devreme pe Pământ. De ce a fost mutată misiunea useit
Horoscopul zilei de 13 februarie 2025. Berbecii sunt sfătuiți să renunțe la trecut. Află ce se întâmplă cu... Catine
Statul intră dezlănțuit în datorii și accelerează împrumuturile de la populație și bănci Jurnalul
Blestemul SS Californian: Nava care a ignorat strigătul de ajutor de pe Titanic a dispărut înghițită de ape Kudika
Detalii îngrozitoare! De ce a obligat-o Kanye West pe Bianca Censori să se dezbrace în public? I-a zis ... Playtech
Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt? Redactia.ro
Olandezul care oferă recompensă pentru recuperarea tezarului dacic a mărit suma la sfert de milion de euro Observator
În cât timp iese alcoolul din sânge și din aerul expirat. Ce trebuie să știe șoferii MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără ProSport
Aceste ZODII atrag bogăția și succesul fără niciun efort. Norocul se află de partea lor Gandul
Produsul adorat de români în comunism care a reapărut în magazine. Costă doar 1.79 lei în Mega Image CanCan
Ce trebuie să știe un copil de 5 ani pentru dezvoltarea sa optimă DeParinti
Blugii purtați de Kendrick Lamar la Super Bowl 2025 fuseseră inițial aleși pentru Timothée Chalamet. Cei doi au... ZUTV
Castorii au rezolvat gratuit o problemă amânată de oameni de 7 ani. Ce au reușit în Republica Cehă UseIT
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x