„Trebuie să ne gândim atunci când gătim cum să pregătim mâncarea ca să fie mai sănătoasă. De exemplu, am putea să adăugăm ierburi aromatice, care țin foarte mult, nu sunt perisabile. Și am putea să le combinăm, în așa fel încât textura alimentelor să fie potrivită, iar acestea să fie sățioase și gustoase.
Fructele se mănâncă separat de masă. Nu la desert, cum suntem învățați. Și se pot combina cu oleaginoasele. Aceasta ar putea fi o a patra masă.
Seara, pentru că nu ne mai trebuie foarte multă energie, putem consuma carne – care este greu digerabilă. După ce mâncăm carne, nu prea mai avem mult spor, cam toată energia se duce la sistemul digestiv. Asociem carnea cu legume sau cu salate din verdețuri, vegetale”, a explicat medicul.
Urmăriți întreaga explicație în clipul de mai sus din cel mai iubit matinal, „Neatza cu Răzvan și Dani”.
