Antena Căutare

Masa de Crăciun. Rețetă de sarmale în foi de varză

Masa de Crăciun. Rețetă de sarmale în foi de varză

Masa de Crăciun | a1.ro

Masa de Crăciun în familie înseamnă să îi ai pe toți cei dragi alături, bucurându-te că v-ați strâns toți la masă. Nimic nu se compară cu liniștea, căldura și armonia din familie. Bucatele alese pentru pregătirea mesei de Crăciun joacă un rol destul de important. Sărmăluțele în foi de varză cu afumătură nu pot lipsi. Iată o rețetă care te poate ajuta să faci cele mai gustoase sarmale.

Sarmale în foi de varză

Sarmalele sunt nelipsite de pe masa de Crăciun.

Ingrediente

Articolul continuă după reclamă
  • 1 kg carne de porc+vită (amestec 60% carne porc+40% carne vită)
  • 2 verze murate medii
  • 250 g pastă de tomate
  • 70 g orez
  • 2 cepe medii
  • 1 linguriță boia dulce
  • 200 g kaizer afumat
  • 3 linguri tocătură de ardei
  • sare
  • piper
  • foi de dafin
  • 1 linguriță pătrunjel uscat sau proaspăt

Mod de preparare

Începem prin a pregăti carnea pentru sarmale. Curățăm cepele și le tocăm mărunt. Punem carnea de porc într-un vas, alături de ceapa tocată mărunt, 1 linguriță de boia dulce, 3 linguri de tocătură de ardei (puteți pune și pastă de tomate ca înlocuitor), sare, piper, pătrunjel și orez. Amestecăm bine compoziția.

Apoi pregătim frunzele de varză. Tăiem cotorul celor 2 verze și desfacem foile cu grijă să nu le rupem. Le spălăm cu apă rece. Întindem apoi o foaie de varză, tăiem nervura mai groasă și punem o lingură de compoziție în centrul foii. Foile care sunt prea mari, le tăiem pe jumătate. Îndoim capetele și rulăm sărmăluța. După ce aceasta a fost rulată, aranjăm capatele cu degetul arătător.

În oală se așează câteva foi de dafin și câteva felii de kaizer. După ce am așezat primul strat de sarmale, adăugăm varză tocată, încă un rând de foi de dafin și încă unul de felii de kaizer. Apoi punem și al doilea rând de sarmale. Acoperim totul cu restul de varză tocată. Turnăm peste sarmale apă amestecată cu pastă de tomate se acoperă toate.

Punem oala la fiert aproximativ 3 ore la foc mic. Atunci când vedem că apa scade, completăm cu apă caldă. Pentru a evita ca sarmalele să se lipească, apucăm oala de margini cu un prosop și o sucim ușor stânga-dreapta. Sarmalele se servesc cu mămăligă, smântână și ardei iute.

Sursă foto: a1.ro

Masa de Crăciun. Rețetă de sarmale în foi de viță... Piept de pui cu miere și lime, o rețetă delicioasă de friptură, gata în doar 15 minute!...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 9, 26 aprilie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Danielei Condurache Sambata, 26.04.2025, 15:36
Citește și
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
Interviu CaTine la Masculin cu Mihai Jurca: „Nu există părintele perfect” Catine.ro
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un...
Ținuta de gală a Thaliei a atras toate privirile la un eveniment caritabil. Cum a arătat vedeta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Marius Elisei, surprins alături de Isabela. Gestul făcut de bărbat față de fata lui și a Oanei Roman în plină... Libertatea.ro
Ray Dalio, legendarul investitor al unuia dintre cele mai mari fonduri de investiţii: Tarifele au un efect... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Nadia Comăneci și Bart Conner au sărbătorit 29 de ani de căsătorie. Cum a arătat campioana noastră în rochia... Elle
Incredibil! Ce a postat un șofer de ridesharing pe Tiktok după ce Ruby i-a fost clientă: “Ai fi putut să…”... Spynews.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu... BZI
Ce va face Irinel Columbeanu de Sărbătorile Pascale: Ce meniu special va avea la azilul de bătrâni BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană HelloTaste.ro
Spaniolii s-au înghesuit să cumpere radiouri cu tranzistori. Zvonuri despre cum a picat curentul în toată lumea... Antena3.ro
Ce planuri are noul șef NASA pentru agenția spațială. Jared Isaacman a fost numit la conducere de către Donald... useit
Horoscopul zilei de 29 aprilie 2025. Balanțele sunt în echilibru. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Mașinile din UE, controlate la sânge. Românii vor fi „accidentați” în plin Jurnalul
Top 3 zodii cu noroc la bani, dar încercări în dragoste în mai 2025 Kudika
Ordinea în care se pun ingredientele la saramura de peşte. Aşa te asiguri că legumele au consistența perfectă Playtech
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos... Redactia.ro
Răsturnare de situaţie în cazul bebeluşului răpit de la Maternitatea din Bacău. Poliţiştii iau în calcul o... Observator
Cum se face un transplant. Care sunt condițiile donării de organe MediCOOL
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic HelloTaste
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat” ProSport
Sunt virați 292 de lei direct pe card, pe 8 mai 2025. Categoria de persoane care intră în posesia banilor Gandul
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat CanCan
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor DeParinti
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica ZUTV
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum UseIT
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x